秋天到，果實豐收，我們也可以大飽口福啦！今天，小編就為大家推薦幾款不可錯過的當季“秋果”，它們新鮮、美味、營養不俗，還能變著花樣品嚐，快來試試吧！
一. 水果
1. 梨：一口梨湯一口梨
秋天來了，天氣也逐漸乾燥，常會感覺嗓子不適，一個既方便又有用的方法是：吃梨喝湯。
梨子熟著吃，效果更好！煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效成分會完全被釋放出來。
小塊梨湯的做法很簡單，如下3步：
1. 梨洗淨切成小塊；
2. 鍋內加適量水，將切好的梨塊放進去；
3. 小火熬至梨軟軟的即可。
熬煮後的梨變得軟軟的，入口即化，喝一口湯吃一口梨，這樣的吃法既美味又潤嗓。
2. 奇異果：維C之王
奇異果是秋季時令水果之一，富含維生素C、葉酸、鉀、鎂、葉綠素、胡蘿蔔素、葉黃素及膳食纖維等，是當之無愧的“水果之王”。
每天一顆奇異果，就能提供一天人體所需的維生素C的含量。
二. 堅果
核桃仁：生吃、入菜樣樣行
“七月的核桃八月的梨”也是民間流傳已久的說法，農曆七月份正是立秋之後，是鮮核桃上市的主要季節。
鮮核桃仁白淨柔嫩，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味，口感甚佳。核桃仁在做法上，生吃或者入菜都可以。
生吃
將新鮮核桃去殼，把核桃仁剝出來吃即可，儘量保持每一瓣都完整。
鮮核桃仁內側的皮也含不少特殊的營養物質，可以保留，不過如果是喜歡其清甜的口感，也可去掉包裹核桃仁的薄膜。
入菜
核桃仁用來做菜也是口感甘甜：
1. 取核桃仁和木耳、菠菜或豌豆苗等一起做成涼菜；
2. 取核桃仁和大米、紅棗一起熬粥食用。
三. 蔬菜
茄果：清蒸茄子，清熱消腫
俗話說，“立夏栽茄子，立秋吃茄子”。一到秋天，秋茄就紛紛上市啦，這個時候的茄子口感細嫩，比其它季節的茄子更勝一籌！
從功效上說，茄子能清熱消腫，非常適合在天氣乾燥、暑熱未消的秋初食用。
從做法來說，茄子本來屬於茄果類蔬菜，熱量比較低，如果用紅燒或者油炒做法的話，茄子表面附著很多油，熱量會增加不少，所以最好清蒸。做法如下：
1. 選綠色的、細長的秋茄，洗淨，可以整隻蒸，也可以切段來蒸；
2. 放入鍋內，蒸至秋茄變得軟綿之後關火；
3. 用生抽、蒜蓉、薑末等煮成醬汁，趁滾燙時淋到秋茄上即成，吃起來非常美味。
來源：養生固本健康人生（ID：infinitus_ysgbjkrs）
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