【導語】：我們都知道牛肉，相對於豬肉以及鴨肉來說，它們的價格往往要高出許多。而且牛肉他含有高蛋白，高熱量，營養價值又相當的豐厚，極受廣大消費者的歡迎。但是我們也知道，養殖一頭牛的話，它所需的成本也是比較高的。
而且牛的品種也比較的複雜，市面上不同的牛它的牛肉價格也分為好幾類。那麼在2018年養殖一頭牛的話，他的情景是如何呢？下面我們來簡單的分析一下。
首先，從目前來說，2018年牛肉的市場價格還是比較高的前段。之前小編就去了菜市場買了一點牛肉，牛肉的價格就是在50-60元左右一斤。相對於雞肉以及鴨肉來說，甚至於豬肉進行對比，牛肉的價格是相當之高了。
按照我市的肉類價格，豬肉普通的市面價格在12元/斤，而雞肉以及鴨肉的話，它的市場價格是在20元/斤。那麼牛肉價格就是豬肉以及鴨肉的ｎ倍了。所以養殖一頭牛的話一般它不會虧錢，只是賺錢賺得多或者賺的少而已。
其次，養殖數量的減少也導致牛肉上漲。以前在農村裡面，我們都可以看到很多的農民朋友們他會在家裡養殖一到兩頭的牛，用於勞作，然後等到年末的時候再進行屠殺，或者買賣。
但是隨著城鎮化腳步的加快，農村裡面已經不允許有牛了，那麼養也只能養在山裡面或者是大範圍在郊區養殖。所以，現在大家條件好了，需求量上來了，但是數量少了牛肉的市場價只能不斷的上漲。目前而言牛肉的價格每年還是以300到500的價格在上漲。
雖然養=牛是賺錢的，而且利潤也是比較可觀的，但是也有一個大的問題。那就是在飼料的成本上。
我們知道牛一般都吃粗飼料以及是精飼料，如果是隻吃精飼料的話，成本太高而且對於牛本身質感也不利，那麼養殖戶只能購買廉價而又大量的粗飼料。
可是粗飼料現在農村已經是現代化農村，很少有種植農作物，比如說桔杆等，那麼只能到外地去購買了。而如果去外地購買的話，那麼它的運輸成本就要高於飼料其本身的價值，所以養殖規模越大，其成本也就越高了。
像我的朋友在山裡面養殖牛，只養兩到三頭的牛，那麼他自己家裡面一些日常的農作物，這些粗糧就能滿足他的需求量，那麼它的利潤回報就會比較高，但是如果是大規模養殖的話，成本就要高的多了。
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