為何飯店不準服務員吃剩菜？即便客人一口沒吃也不允許？原因扎心
現在的生活是越來越好，很多人都喜歡偶爾下趟館子，一方面也可以解放自己的雙手，另一方面外面的味道和家裡不一樣，也算是可以換換口味嚐個鮮了。但是一旦碰到點菜過多吃不完的情況下（一般指請客）這些剩菜該怎麼辦呢？有些人會打包回家，但是有些人並不會打包回家，有的菜甚至是一筷子都沒有動過的，這些剩菜也是隻能被倒掉了，因為飯店一般都有規定，表示自己的員工是堅決不能吃這些剩菜的，一旦被發現將被懲罰甚至是開除。
俗話說：“無規距不成方圓”，在各行各業都存在著這樣那樣的規矩。那麼為什麼會有這樣的規定呢？寧願浪費都不願意給員工，其實老闆表示，這都是為了員工好，也是非常的用心良苦！其實原因很簡單：不許服務員吃剩菜，包括不允許服務員把剩菜帶走，是實踐中發生的事情以後必須的管理措施。如果允許吃剩菜，那麼後果是，一好菜故意遲上，創造剩菜機會，二菜不上桌就可以私下吃掉，三菜不上桌，留下準備帶走，四菜不下鍋，把半成品帶走，五把食材或調料帶回家等等。因此，矯枉過正，必須從不準吃剩菜抓起，教育員工，剩菜首先屬於顧客，顧客可以打包帶走，其次屬於酒店，酒店有權倒掉。有人問，為啥不讓員工打包，這樣不是節約嗎，告訴你絕不可以。
大家想象，如果可以打包，必然出現前面說的幾條，而且還會出現員工無心工作，盯著剩菜，搶剩菜的現象發生。而且，既然員工可以吃，那麼員工的家人可不可以，不進來吃，在門外等著接出去吃可不可以，前廳可以吃剩菜，後廚沒剩菜可不可以做兩菜吃吃，一系列問題都會發生。大家再想象，員工每天下班，每人提著大包小包，說是剩菜，真真假假，飯店還不被掏空了嗎？當然，形象問題，衛生問題也是原因，但不是根本原因，那是給老闆和員工雙方的面子而已，根本原因就是加強財物管理，杜絕截留客戶的菜品，杜絕偷拿酒店食材等物資，讓員工安心工作，不懷非分之想。
自尊自重，不吃剩菜，樹立形象，講究衛生，手腳乾淨，清白做人，與酒店服務行業員工共勉。小編絕沒有歧視你們的意思，畢竟偷吃的是極少數。。。。。。不喜勿噴哦，個人看法並不代表所有
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