为何饭店不准服务员吃剩菜？即便客人一口没吃也不允许？原因扎心
现在的生活是越来越好，很多人都喜欢偶尔下趟馆子，一方面也可以解放自己的双手，另一方面外面的味道和家里不一样，也算是可以换换口味尝个鲜了。但是一旦碰到点菜过多吃不完的情况下（一般指请客）这些剩菜该怎么办呢？有些人会打包回家，但是有些人并不会打包回家，有的菜甚至是一筷子都没有动过的，这些剩菜也是只能被倒掉了，因为饭店一般都有规定，表示自己的员工是坚决不能吃这些剩菜的，一旦被发现将被惩罚甚至是开除。
俗话说：“无规距不成方圆”，在各行各业都存在着这样那样的规矩。那么为什么会有这样的规定呢？宁愿浪费都不愿意给员工，其实老板表示，这都是为了员工好，也是非常的用心良苦！其实原因很简单：不许服务员吃剩菜，包括不允许服务员把剩菜带走，是实践中发生的事情以后必须的管理措施。如果允许吃剩菜，那么后果是，一好菜故意迟上，创造剩菜机会，二菜不上桌就可以私下吃掉，三菜不上桌，留下准备带走，四菜不下锅，把半成品带走，五把食材或调料带回家等等。因此，矫枉过正，必须从不准吃剩菜抓起，教育员工，剩菜首先属于顾客，顾客可以打包带走，其次属于酒店，酒店有权倒掉。有人问，为啥不让员工打包，这样不是节约吗，告诉你绝不可以。
大家想象，如果可以打包，必然出现前面说的几条，而且还会出现员工无心工作，盯着剩菜，抢剩菜的现象发生。而且，既然员工可以吃，那么员工的家人可不可以，不进来吃，在门外等着接出去吃可不可以，前厅可以吃剩菜，后厨没剩菜可不可以做两菜吃吃，一系列问题都会发生。大家再想象，员工每天下班，每人提着大包小包，说是剩菜，真真假假，饭店还不被掏空了吗？当然，形象问题，卫生问题也是原因，但不是根本原因，那是给老板和员工双方的面子而已，根本原因就是加强财物管理，杜绝截留客户的菜品，杜绝偷拿酒店食材等物资，让员工安心工作，不怀非分之想。
自尊自重，不吃剩菜，树立形象，讲究卫生，手脚干净，清白做人，与酒店服务行业员工共勉。小编绝没有歧视你们的意思，毕竟偷吃的是极少数。。。。。。不喜勿喷哦，个人看法并不代表所有
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