香菇肉馅盏

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为了世界杯,说扔就扔。忙活一上午,把IPTV盒子扔了,换上XX有线的4K机顶盒,终于看到了CCTV5。不过这也就算刚刚解决了温饱问题,是不是该一鼓作气,把那跟土豪们比像iPad的小电视也换了?彻底过上小康生活!

知足者常乐,世界杯也就十几天的事,过后又将告别电视,还是省省吧。

娃曾经一点都不懂足球,在她看来那是班里男孩子们的兴趣。不久前,学校组织班组群足球联赛,男生全是球队队员,女生全是足球啦啦操宝贝。从开始关心班里的足球比赛,到学着分析研判对阵形势,现在居然说起国际球星都头头是道,而且叼空也看世界杯啦。2030年,世界杯现场没准会多这一枚女球迷呢。

言归正传,今天分享一道下酒菜,晚上就着啤酒看球吧。

香菇盏制作步骤:

1、肉馅中加入葱姜沫、花椒粉、盐、少量糖、油、料酒、生抽;

香菇肉馅盏

2、搅拌均匀;

香菇肉馅盏

3、打入一颗鸡蛋,加适量淀粉;

香菇肉馅盏

4、沿着一个方向,使劲搅,搅出韧劲儿;

香菇肉馅盏

5、香菇洗净,去蒂沥干;

香菇肉馅盏

6、将香菇蒂剁碎;

香菇肉馅盏

7、取半个胡萝卜,切碎;(此处最好用荸荠,又名马蹄,爽口无杂味,制作时手头没有)

香菇肉馅盏

8、加入馅中,搅拌均匀;

香菇肉馅盏

香菇肉馅盏

9、将馅填入香菇中;

香菇肉馅盏

10、摆入深盘;(蒸时会出汤)

香菇肉馅盏

11、水开后,放入蒸锅中,蒸20分钟;

香菇肉馅盏

12、出锅即可食用;

香菇肉馅盏

香菇肉馅盏



—End—


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