說起河南鄭州大家第一反應是嵩山的少林寺，對於它的美食關注度反而沒有那麼高，那麼我們就來說說它的美食吧！有一種味道叫鄭州小吃，口感佳，吃了還想再次嘗試。
1.燴羊肉
燴羊肉是河南的特色名小吃之一。羊肉燉得又軟入口即爛又有嚼勁，羊肉的那股味道被恰到好處的遮蓋了，羊肉也很入味。
2.油饃頭
油饃頭，有點類似於油條，但又不是油條，鄭州人把油饃頭當早餐吃已經是很久的歷史了，油饃頭又叫面託或者是老鴰頭，如果來了鄭州，早餐就一定要點它了。
3.開花饃
開花饃傳說是朱元璋小時候吃過的東西，麵糰上像十字刀花開的一樣，麵糰成型後就像盛開的花朵，所以被稱為花開饃，吃起來很軟糯。
4.河南燴麵
河南燴麵算是全國比較出名的小吃之一。湯汁鮮美，味道可口，價格公道，吃燴麵成為當地人的愛好之一，外地來的遊客必須要去嚐嚐鮮。
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