作者微博：@暝晴SESSIK
平時工作中經常會拍攝一些調製的飲料，自己也是一路摸索學習過來。美食拍攝需要注意的方向有很多，這次主要講解一下我個人對於橫豎構圖的選擇和常用的布光方式，希望各位看過之後能有所提升。
橫構圖
首先是一張橫構圖的雞尾酒，首先可以發現，這杯飲料的杯子相對比較高，相比起左右的空間，上下的空間會顯得侷促很多。這時候為了將左右部分的空間做一個填充，我加入了和這杯雞尾酒顏色相近的葡萄作為點綴。這樣左右的空間就不會顯得過於空曠。
豎構圖
可以明顯發現豎構圖更加適合去表現比較高且細長的雞尾酒，同樣的飲料換成豎構圖就會覺得整個畫面豐滿了許多，而且左右兩邊背景後面的雜物也可以去掉。整個畫面的主體就顯得非常突出。兩種構圖方式各有優勢，橫構圖給人感覺平穩而且符合人眼的視野習慣，豎構圖畫面簡約所以常用於商業海報廣告。
正背光
封面圖的這張作品，我的主光用的是正背光（可以由影子的位置判斷出來）。正背光是比較適合拍攝玻璃器皿的飲料，因為正背光能夠很好地勾勒出器皿的整個形狀，而且能產生強烈的對比，讓玻璃還有飲料裡面的冰塊產生耀眼的光芒。而且正背光相比順光或者是側光，在產生光芒的同時是不會在玻璃上產生不需要的高光。但是利用正背光時，為了能夠看清飲料的正面，還需要在前方進行一些補光措施，可以用反光板也可以再加一盞輔光。
後測光
這杯飲料是從飲料的左後側進行布光，這樣可以看到杯子左側邊緣產生了漂亮的明暗過渡，加上杯子上凝結的水珠，視覺效果特別好。為了更好地展示杯子頂部的拉花還有玫瑰花裝飾，同時體現出這個漂亮的明暗過渡，我採用了45度的俯拍。可以看到杯子後方杯沿由於光線照射呈現白色，杯子前方的杯沿沒有光線直射呈現透明色，再配合左側的明暗過渡，整杯雞尾酒呈現了由上到下的層次感。
布光方法還有很多種，我計劃在以後的章節中繼續詳細解說。感謝看到最後的讀者。
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