作者微博：@暝晴SESSIK
平时工作中经常会拍摄一些调制的饮料，自己也是一路摸索学习过来。美食拍摄需要注意的方向有很多，这次主要讲解一下我个人对于横竖构图的选择和常用的布光方式，希望各位看过之后能有所提升。
横构图
首先是一张横构图的鸡尾酒，首先可以发现，这杯饮料的杯子相对比较高，相比起左右的空间，上下的空间会显得局促很多。这时候为了将左右部分的空间做一个填充，我加入了和这杯鸡尾酒颜色相近的葡萄作为点缀。这样左右的空间就不会显得过于空旷。
竖构图
可以明显发现竖构图更加适合去表现比较高且细长的鸡尾酒，同样的饮料换成竖构图就会觉得整个画面丰满了许多，而且左右两边背景后面的杂物也可以去掉。整个画面的主体就显得非常突出。两种构图方式各有优势，横构图给人感觉平稳而且符合人眼的视野习惯，竖构图画面简约所以常用于商业海报广告。
正背光
封面图的这张作品，我的主光用的是正背光（可以由影子的位置判断出来）。正背光是比较适合拍摄玻璃器皿的饮料，因为正背光能够很好地勾勒出器皿的整个形状，而且能产生强烈的对比，让玻璃还有饮料里面的冰块产生耀眼的光芒。而且正背光相比顺光或者是侧光，在产生光芒的同时是不会在玻璃上产生不需要的高光。但是利用正背光时，为了能够看清饮料的正面，还需要在前方进行一些补光措施，可以用反光板也可以再加一盏辅光。
后测光
这杯饮料是从饮料的左后侧进行布光，这样可以看到杯子左侧边缘产生了漂亮的明暗过渡，加上杯子上凝结的水珠，视觉效果特别好。为了更好地展示杯子顶部的拉花还有玫瑰花装饰，同时体现出这个漂亮的明暗过渡，我采用了45度的俯拍。可以看到杯子后方杯沿由于光线照射呈现白色，杯子前方的杯沿没有光线直射呈现透明色，再配合左侧的明暗过渡，整杯鸡尾酒呈现了由上到下的层次感。
布光方法还有很多种，我计划在以后的章节中继续详细解说。感谢看到最后的读者。
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