牡丹花非常的耐寒，據相關資料記載，牡丹可以耐-30度低溫，但在北方冬季非常的寒冷，為了保險起見還是需要做一些防凍的措施。
牡丹花冬季防寒方法牡丹花冬季防寒主要是針對寒冷地區，江浙一帶偏南的地區不需要做防凍，冬季可室外露地越冬。
北方牡丹花越冬防寒主要有以下3個方法，可根據當地的氣溫選擇使用。無論選擇哪一種防凍的方法，都應該在入冬前澆一次透水。
1、培土防寒培土防寒比較適合株型矮小的植株。在10月底-11月初進行。
先將牡丹枝條輕輕捆綁靠攏，然後培土，直到將全株覆蓋住，然後再繼續培土10cm以上。
2、覆膜防寒對於株型比較高的牡丹，培土防寒的方法，並不適用，那麼可以採用覆膜防寒的方法。
在10月底-11月初，用碎的甘草做覆蓋物，覆蓋高度超過枝條10cm作用，然後用厚的塑料薄膜覆蓋嚴實，周圍再用土壓實，最後在上面蓋上草簾，以防風遮光。
3、捆紮套袋捆紮套袋通用於較大和較小的牡丹苗。在10月下旬將牡丹植株捆紮好，再用草簾圍裹，然後套上塑料袋，袋子下口要用土壓實，再用草簾在外部圍嚴實，捆紮好。
等溫度穩定在0-4℃時，可逐漸拆除防寒物，可先拆除部分覆蓋物和塑料薄膜，保留2-3cm的覆蓋物，等新枝長到5-6cm左右時，再拆除所有覆蓋物。
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