經過分析，種種線索都指向了一個真相…
原來「79號漁船」又在搞事了！
遊輪的外表，海鮮大排檔的價錢
居然還有「開魚SHOW」！
別以為只有高級日料店才有開魚秀
居然在海鮮大排檔也能看到？
頻率還這麼高，別人一兩個月一次還不定時
這裡每週五下午6點準時開秀！
每週都會在不同的分店輪流開魚哦
只是碰巧這周在我們探的崗廈店啦！
| 200斤開魚秀 |
從太平洋野捕而來的大目黃鰭金槍魚
光是它1.6m+的身長，200+斤的重量
就足以吸引所有人的目光了！
| 開魚同時賣刺身，toro秒空 |
開魚師傅是79號漁船專業的大廚
看他精湛的刀工技術了得
最快被秒完的當然是金槍魚的TORO
切完每一部分還會把它舉高高展示給大家
除了刺身，還會告訴大家其他的吃法
| 現場開魚，現場試吃 |
無論是從前沒嘗過金槍魚刺身的小白
還是想現場測試品質的老手
都可以在開魚後第一時間品嚐肉質
超愛吃海鮮的飯爺我
已經是79號漁船的老顧客
身邊的朋友幾乎都被我安利個遍了吧
這個超豪氣的餐廳，不僅霸佔了商圈主幹道
甚至還坐上了飛機…
最近更是一路火到廣州，一開店就爆滿了
來了就當自己家，所有餐廳的套路這裡都沒有
不收茶位費、不收加工費、不收開瓶費
不設低消、不騙稱、不調包…
只要你搶得到位，在包房裡單點一份面都可以
（別問我為什麼知道，因為我上次就這麼幹過…）
明碼標價的海鮮，現挑現稱
選好的海鮮乘坐繩索直接飛進廚房
上菜速度也超級快
中午更是敢承諾「29分鐘內」上菜
CBD附近的白領們中午過來吃頓海鮮
還能有充足的休息時間
開海了，海鮮更肥美，品種也更多
依舊是那個「25m長的海鮮池」
但是更多海鮮被79號漁船收進來了
這都可以說是「海鮮博物館」了吧！
第一知道原來龍利魚真的就是扁扁的
顧名思義，就是像龍的舌頭
這個就是「象拔蚌幹蚌」
懂吃象拔蚌刺身的一定要選它啦
下面這些菜品
都是用我日益增長的肚子
換來的私心推薦！
「加拿大龍蝦王」是這裡響噹噹的業績王啦
蒜醬是大家最喜歡的做法
最貴也不過239元/斤
戴上蝦殼，我也能cos一回龍蝦啦~
別總以為吃龍蝦吃不到什麼肉
不信你看，滿滿一鉗子超級厚實的肉
蝦肉也被烤的外焦裡嫩
秋風起，盼了一年終於又到了吃蟹的季節啦
79號漁船對於海鮮還是以粵菜為主
想到避風塘，飯爺都在流口水！
鮮香的肉蟹藏在香脆的蒜粒中
每一口都是滿足的味道~
花螺倒是吃的不少
這麼大的海螺還真的不多見
錫紙包裹完美保留住了螺肉中的汁水
再也不會覺得螺肉“連塞牙縫都不夠”了
一口一個美滋滋，還能在口中嚼個幾十下
這個看起來像金槍魚沙拉一樣的東西
其實是沿用了順德魚生的吃法
倒入柚子醬和香芋絲撈一撈
這就是拌完變身後的樣子啦！
連不吃刺身的小夥伴都吃的津津有味呢
現場開魚後，最搶手的腩肉和背部
都在這一個拼盤裡啦
不知道被多少人投來羨慕的眼光呢
還能做成「香拌金槍魚」
是一道酸甜可口的中式涼拌菜哦
蒸龍躉本身已經夠鮮了
還加入鮮蝦和白貝，用雞汁一起蒸熟
相信沒人能抗拒如此美味吧
看似不起眼的焗飯也能成為這裡的招牌
用魚油蒸熟，飯香中透露著鮮味
實不相瞞，我能吃三碗！
你敢信這右邊這是已經剝好的蝦？
服務員收骨碟的時候都不敢信呢
想到自己之前吃蝦一桌狼藉的樣
決定跟小漁夫習得一門
海鮮絕學！
聽說之前有個小哥哥學會了這招
立馬找到了女朋友誒！GET起來！
來來來，炫耀一下我的作品
手殘黨的驕傲！
舉一反三，留個家庭作業
猜猜這個蝦我是怎麼剝出來的
下次來79號漁船挑戰剝蝦啦
（tips：小漁夫說蝦越大越不好剝哦）
都說吃海鮮都來79號漁船
只可惜從前它只寵幸「福田羅湖」
聽說寶安和南山的朋友有小情緒了
莫慌！飯爺還帶來了一個好消息：
「南山西麗店」9月30日就開業啦！
到時候吃海鮮就近多咯~
■ 79號漁船海鮮主題飯店 ■
-寰宇店
【地址】羅湖區紅嶺中路1002號寰宇大廈南側1-2樓
【交通】大劇院B出口，kkmall星巴克出來直走
【營業時間】週一至週日 11:00-22:00
【電話】0755-82897979
-寶豐店
【地址】羅湖寶安南路湖北寶豐大廈首層
【電話】0755-25577979
【營業時間】週一至週日 11:00-22:00
-崗廈店（我們探的是這個店噢~）
【地址】福田街道彩田南路福建大廈A座裙樓1-3層
【交通】地鐵1號線崗廈地鐵站D出口
【營業時間】週一至週日 11:00-22:00
【電話】0755-22307979
-華強北店
【地址】福田區深南中路電子科技大廈D座2層（華強北地鐵站A出口）
【電話】0755-82297979
【營業時間】週一至週日 11:00-22:00
-南山西麗店（9月30日開業）
【地址】深圳市南山區西麗街道雲城萬科裡B1層20
【聯繫熱線】13570267588
-廣州耀中店
【地址】廣州市天河區林和西路9號2層201室及3層全層
【聯繫熱線】020-88527979
TALKING TIME
留言和飯爺聊聊：
「最喜歡海鮮的什麼做法？」
·END·
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