綠春綠春
這個問題的最佳答案是“後吃主食更有利於身體健康”。根據現有研究，進食順序對餐後餐後血糖有明顯影響。
根據中國營養學會發布的《《中國2型糖尿病膳食指南2017》，在糖尿病患者中所進行的干預研究顯示，與先吃主食後吃蔬菜（500克/天）/葷菜的進餐順序相比，先吃蔬菜/葷菜後吃主食，其餐後血糖、胰島素水平顯著降低。進一步研究顯示，按照蔬菜-葷菜-主食的順序進餐可降低餐後血糖波動。長期堅持，還可使2型糖尿病患者餐後血糖及HbA1c水平顯著降低。因此改變進餐順序，按照蔬菜-肉類-主食的順序進餐，有利於糖尿病患者短期和長期血糖控制。
按照蔬菜-葷菜-主食的順序進餐也有助於減少能量攝入，有助控制體重，避免發胖。
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