瀋陽晚報2018-09-21 08:28
農貿市場既是市場化的商業主體，也是民生設施和公共設施的基礎設施。對農貿市場進行整改，是為老百姓謀幸福的民生工程，它是創城工作中非常重要的環節。
為全力推進農貿市場升級改造，今年以來，瀋陽市、區兩級財政和市場主辦方共計投入1.36億元。其中，基礎設施建設1.06億元，主要包括：市場廁所的新建、翻建和維修改造；水產區給排水和相關經營條件的新建、改造；地面、牆面破損的維修；以及其他明顯影響市場形象急需改造或維修的項目；管理類費用3000萬元。針對農貿市場管理方面的問題，每個市場都建立了問題、責任、整改3個清單，採取包區、包市場、包業戶壓實責任。目前，100個有基建任務的農貿市場已全部完成設計工程量，升級改造任務全面完成。
環境衛生、陳列規範生鮮超市管理邁上新臺階
瀋陽市生鮮超市已達589家。隨著品牌和數量逐漸增多，生鮮超市的衛生水平和經營管理問題也日益突出。今年以來，為助力瀋陽“三城聯創”，市工商局牽頭組織全市農貿市場升級改造。為了使“三城聯創”工作不留盲區，市工商局牽頭，聯合市農委、市衛計委、市行政執法局、市食藥監局等部門，圍繞著瀋陽市生鮮超市的規範管理工作進行了重點攻堅。
根據前期的摸底排查工作，市工商局有針對性地下發《生鮮超市“三城聯創”檢查標準》《水產區：宰魚臺模板》《“三城聯創”應知應會》等文件材料，指導生鮮超市對照基本信息公示、建設與管理、市場公廁、禁止活禽售賣、水產區、食品安全六個方面檢查標準進行整改。同時要求主辦方對健康教育和健康促進、病媒生物預防控制、群眾滿意度三個方面重點關注。
按照要求，全市生鮮超市加強衛生保潔。增設了保潔人員，在保持店面乾乾淨淨，及時清潔，保持設施設備完好的同時，做到衛生間對顧客開放，為顧客提供方便。如今，在各大生鮮超市經營直接入口食品業戶，做到“三戴”(戴口罩、帽子、手套)，“三防”設施規範使用。在商品陳列方面，按照商品種類劃分經營區域，攤床內擺放整齊，不擴邊展沿，不佔用消防和人行通道，商品擺放整齊有序。在病媒防制方面，做好鼠、蠅防治工作，配齊防制設施，定期開展消殺工作。
早市“美顏”出鏡
折射出城市的品位和形象
攤位門前衛生“三包”，每個業戶設置1個小垃圾桶，做到垃圾隨時清理。開展聯合執法，針對口部外溢、阻塞交通、“三防”不規範等突出問題，聯合相關部門，加強行政指導，開展多次聯合執法，綜合治理管理難症。這是7月31日，瀋陽市工商局針對全市早夜市“三城聯創”攻堅現場會發布的內容。
如今，我們也真正看到了早夜市的整改效果。
就以有著37年曆史的八一早市為例：昔日各種顏色的遮陽棚被統一樣式的遮陽棚所取代，每個食品攤位都懸掛了食品攤販登記備案卡和健康證。不僅如此，還配備了統一樣式的垃圾桶。路面上幾乎看不到散落的垃圾，尤其在水產攤位前，蒼蠅也沒了蹤影。
“過去的早市環境差，阻塞交通，還影響城市形象。尤其是賣水產的，地面溼漉漉的一片，汙水橫流，稍微靠近就能聞到一股腥臭味。之前一直擔心八一早市會被取締，可現在裡裡外外乾乾淨淨的，別說買菜了，看著都舒心。”市民孫女士說。
夯實農貿市場長效化管理
良好經營習慣深入人心
“行百里者半九十”，為鞏固現階段成果，並進一步提升農貿市場和生鮮超市整治工作，8月23日起，瀋陽市工商局組織各區市場局對轄區農貿市場和生鮮超市進行“搬家式”大清掃，徹底清掃攤床和公共區域衛生，並組織集中消殺病媒生物。經過個人攤位、公共區域的階段清掃，並輔以全面消殺，大清掃工作持續至8月29日。
下一步，全市將以“乾乾淨淨迎國慶，規範有序賀中秋”為主題，市、區兩級工商幹部駐守巡查。督促全面落實創衛標準，建立長效機制，強化農貿市場日常精細化管理，指導農貿市場經營者和主辦方全面精準對標達標，提升綜合管理水平。打造乾淨、整潔的環境，進一步夯實農貿市場長效化管理的基礎，使全體經營者和主辦方養成良好的衛生和經營習慣。
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