冬至要到了,第一反應就是該吃羊肉湯了,第二反應就是
要去吃簡陽羊肉湯了。
簡陽,這個因為羊肉湯在吃貨心中一直佔著一席之地,早在2016年5月,就被成都代管的縣級市,自古被稱為“蜀都東大門”。現在被稱為簡州,陽安,天府雄州。
作為蜀都大東門,交通很便利,已經通車的成渝高鐵,從成都到簡陽只要10分鐘,正在修建的18號線地鐵,還有已經動工的成自鐵路。
羊肉湯還被成都吃貨列入了非物質遺產,大冬天暖烘烘的喝上幾碗可以暖和一整天,現在簡陽每年冬至都會隆重舉辦“羊肉美食文化節 ”。
在12月14日,獲得了第四屆四川省文明示範城市,也是四川天府新區國際旅遊文化功能區所在地。
有號稱東方“馬爾代夫”的三岔湖、龍泉湖、翠屏湖和龍泉山脈,以及周邊的簡州八景。
沱江兩岸的夜景也是美的不可方物,濱江路,簡陽人的小外灘。
還有著天府國際機場,絲綢之路經濟帶最大的航空港,將負責成都出港的全部國際航線,預計2020年投入使用。
1
一碗羊肉湯,讓四川人念念不忘
在外地人眼中 ,作為一個只能活一個冬天的羊肉湯,在簡陽這裡竟然開了217家,其中還不包括夏天賣串串,冬天賣羊肉湯的。
或許簡陽人都有一個這樣的苦惱,被人見面就問“你做羊肉湯一定很好吃吧?”,就像別人覺得四川人一定會很吃辣。
關於簡陽羊肉湯
◎ 煮好了端上來,不開火再煮。
◎ 沒有小米辣和豆腐乳,只有海椒面。
◎加鯽魚湯。
「 最蒼蠅的羊肉湯 」
簡陽當地的老字號了,走成渝高速解決午飯的妙處之一,還不能加肉,要一次性點足,可以說是簡陽最蒼蠅館子的羊肉湯。
@代號福州魚丸
簡陽羊肉湯和成都的不一樣,在成都基本都是離不開小米辣和腐乳,在這裡都是用海椒面和青海椒。
@EdithZH
每天早上現殺的羊,加了鯽魚湯的湯頭熬的雪白,就算不用蘸碟都會覺得非常的美味,而且素菜只有我最愛的豌豆顛兒。
@EdithZH
「 隔壁的狗夫人 」
這個店有點6,就在野狗羊肉湯隔壁,說的是和野狗原本一家的,後面離婚就開了這個狗夫人羊肉湯,嗯..小兩口的世界,有點迷。
@多吃蔬菜多運動
羊肉羊雜一年四季都是60元一斤,就算到了冬天也不得漲價,非常的平價,大多都是路過打包一份。
@蕭小秀大表叔
原本和野狗是一家,所以味道可想而已,湯頭雪白,為了迎合成都人的口味,這家也準備了腐乳 ,並且還提供真空快遞服務!
@蕭小秀大表叔
「 最家常味道的羊肉湯 」
簡陽的老牌羊肉湯,很受本地人喜歡,據說以前早上天不見亮,便有人手持鍋盆在門前排隊。
@zilong7
10多年的老店,之前在老城區,羊肉非常耙和,很受老年人的喜歡,有時候是真的可以撈出一整條鯽魚。除了羊肉湯,紙包羊肉也值得一試。
@我是小紅帽HeHe...
有時候去的時候就會發現一個壯觀的場景,一排排的速凍起來快遞的羊肉湯,
不得不再次感嘆吃貨的力量是強大的。@sunshine_林_
「 較高端的羊肉湯 」
也是屬於簡陽羊肉湯的老字號之一,在成都人眼中還是很不錯一家,環境不蒼蠅館子,面積特別大,樓上和後院都有位置。
@好吃嘴妹妹兒
一進門就能看到很多獎狀,一點都不像單純吃羊肉湯的地方,據說還有全羊宴,價格微微有點略貴。
@葉蓁君瑋
奶白色的湯加了白蘿蔔,一點羶味都沒得,感覺應該是加了牛奶,有些吃貨們喝出了濃厚的奶香味到。
@璐大俠Y^_^Y
「 上過央視羊肉湯 」
據說是上過央視的羊肉湯,以前還是個小鋪子,現在裝修後檔次一下子就提升上來了,和上面的馬厚德有的一拼。
@ccc蟲蟲衝
羊肉香腸和風乾的羊肉,麻辣味的香腸非常的下飯,在羊肉湯裡泡上一會,滿口麻辣的羊肉鮮香。
@ccc蟲蟲衝
羊肉非常的鮮,裡面還有油炸過的鯽魚提鮮,魚和羊加起來就是等於鮮,裡面的羊血嫩到像是假的一樣。
@吃貨妞牛
2
在簡陽吃,要向天再借5個胃
在簡陽,春天去櫻桃溝吃櫻桃,夏天去龍泉山吃桃子,秋天去壇罐鄉吃李子,冬天去十里莓廊摘草莓,還有那些陪伴著簡陽人們從小吃到到的美食。
「 月英涼粉 」
很多人從小記憶起就和家長一起吃的涼粉,就像我從小吃到大的二醫院糖油果子一樣,最開始是在西街,現在又開了幾個分店。
@Pr1c3T4g
正宗黃豌豆粉做成的涼粉,彈性、豆香味十足,加上秘製的海椒油,簡直和川北涼粉有的一拼了。
@~7
「 蔣師傅滷鵝店」
我敢說在一小讀書的沒有人不記得這個蔣鵝兒,在一小旁邊,從小就開始排隊,老闆宰鵝,老闆娘去遞,這個簡直就是一小同學得記憶之一。
@^_^Mag^_^
每天限量,滷香味道濃郁,很多人打包帶到成都來吃,簡直就是簡陽人引以為豪的滷味。
@Y-eiswein
「 幸福土豆 」
一個破爛的小攤子變成一個裝修過的小窗口,然後有了自己鋪子,基本每次來都要排隊。
@Eunice_4767
記憶中的美食,現在賣的越來越貴,土豆是在鐵板上炒出來的,還有涼麵,基本每次來都是必點的。
@Eunice_4767
「 唐涼粉 」
在西街附近,簡陽人吃了幾十年的老店,也是屬於回簡陽必吃之一的美食,性價比超級高!
@grammit
除了涼粉,還有中餐,和成都的洞子口陳涼粉差不多,已經不是單純的賣涼粉了。
@King-Knight
「 李記手工冰粉 」
簡陽的網紅冰粉,表以為冬天了就沒有人,人家是有熱冰粉的,一年365天基本都要排哈隊伍。
@sunshine_林_
簡陽人小時候的味道,有好幾家分店,分量特別足,全部由都是新鮮水果,最貴的也才10元,看到這裡很希望能在成都也開一家。
@喵_9939
「 海底撈 」
在簡陽,特別自豪的事情之一,就是走出國門的海底撈。但是對於成都人來說,很多人都不曉得海底撈是從簡陽走出去的。
@O哼哼妹兒
「 石橋掛麵 」
石橋掛麵曾在明清時期即為朝廷貢品,五十、六十年代定位人民大會堂禮品,八十年代榮獲中商部名優食品金獎。
「 三星米花糖 」
是簡陽三星鎮的著名特產,現在又稱蜀星米花糖,已有一百多年的歷史。
「 朱康肥腸粉 」
在簡中旁邊的傳奇肥腸粉,無論是白味還是紅糖,都是每個人的最愛。
其實簡陽吃的很多,草池堰的麻花,吃貨街的三椒米線,新民街的煎蛋面,老校門口的口蘑面,街邊賣的紅糖油糕兒,賈家豆腐皮和九里埂花生等等。
3
總被刷屏的三湖一山
簡陽不光是美食多,美景也很多,多到很多簡陽人都不曉得還有這些景點。
「 三岔湖 」
三岔湖被譽為“天府明珠”“成都的馬爾代夫”,距成都50公里,距簡陽市區32公里,三岔湖鑲嵌著113個孤島和160多個半島,有240千米迂迴曲折的水岸線。
基本上是一島一農家,有開發得比較早的小島,像花島、嫦娥島、烏龜島、月亮島等,這些有名字的小島,上頭都是有農家樂甚至有酒店。
「 龍泉湖 」
北距成都38公里,南距簡城17公里,成渝高速路旁,成都龍泉湖"為同一湖區,原名簡陽石盤水庫 ,是簡陽人民1979年建成的中型屯蓄型水庫。
14個形態各異的島嶼有"人間瑤池"的優美風韻,景區以桃花為內容形成了山、水、植被融於一體的宜人自然景觀,以"小桃源"、"西川絕景"著稱。
「 翠屏湖 」
翠屏湖剛加入三湖一山沒多久,位於簡陽市五指鄉境內,毗鄰羅漢山,是簡陽市城市飲用水唯一水源,屬一級保護區,以前叫張家巖水庫。
「 龍泉山脈 」
龍泉山因整個山脈狹窄而長,穿插許多個城市,也是岷江與沱江兩大水系的分水嶺,民國時期,該山脈被稱為鹿頭山脈。
「 五鳳山森林公園 」
位於簡陽市望水鄉老鷹水庫旁,離簡陽市區35公里,無根藤、鴛鴦花、菩提樹、古銀杏等珍稀植物點綴其間,不失古老原始生態風貌。
「 奎星閣 」
位於東溪鎮,傍沱江東岸,曾經被毀過,現存1927年重建廟宇,有宋、明摩崖造像34龕108尊,題記3處。
「 聖德寺白塔 」
於簡陽城南一公里處,塔高37.9米,屬磚石仿木結構、四周攢尖頂、十三級密簷式佛塔,素有“一塔凌雲”美譽而名列簡陽八景之首。
「櫻桃溝旅遊區 」
位於成渝公路旁的簡陽市賈家鎮和老君鄉,旅遊區內櫻桃種植歷史悠久,
面積達萬畝,溝內近70家農家樂旅遊區旅遊區旅遊區。在簡陽玩耍地方還有很多,全民休閒的鰲山,世外桃源的丹景山,漢朝時就開始產鹽的石橋鎮,兩三萬年曆史的龍埡遺址,小孩都喜歡的天府樂園 等等。
在簡陽,有個馬爾代夫叫三岔湖
在簡陽,有個機場叫成都天府國際機場
在簡陽,有種工作叫做碼長城,有種厲害叫夯實
在簡陽,有個節日叫羊肉美食文化節
在這裡,有種幸福叫我在簡陽等你
閱讀更多 成都小眾美食 的文章