華潤雪花啓動渠道「二次改造」,3年完成將徹底改變行業格局?

華潤雪花啟動渠道“二次改造”,3年完成將徹底改變行業格局?

2017年定為轉折、轉變年,2018年闖關和攻堅,2019年決戰,2020年決勝,2021年希望達到勝利的彼岸,完成雪花啤酒市值翻番的目標。——侯孝海

“渠道‘二次改造’一張藍圖繪到底,就是第一用三年時間完成,第二全覆蓋,第三統一過關,再也不允許半途而廢”。7月31日,華潤雪花啤酒內部公眾號刊發了華潤雪花啤酒總經理侯孝海在6月19日全國“渠道二次改造”啟動和培訓會議上的講話內容。

提出“最後一戰”以來,雪花啤酒的一舉一動備受啤酒界重視。既然提出“二次改造”,那麼第一次改造什麼時候已經發生了?這一次又要如何改造?又將如何改變行業格局呢?

為什麼是“第二次”,第一次改造是什麼時候?

上來就是“第二次”改造,那麼雪花啤酒第一次渠道改造什麼時候已經發生了呢?

被侯孝海視為“第一次”渠道改造的,是雪花啤酒2002年從東北開始逐步試點向全國發展。據瞭解,雪花啤酒2002年起在啤酒業傳統的“廠商——批發商——二級批發商——終端”經銷模式之外,開始了以服務終端為核心的深度分銷模式、協作專營、直銷等互配合的營銷改造,並把最有效的管理模式放到最需要的市場,使之始終處於整個行業比較領先的地位。

雖然第一次改造成功將雪花啤酒推向了國產啤酒老大的地位,但侯孝海認為,“十幾年發展經驗證明,我們做得好的地方,也是因為渠道做得好,我們做的不好的地方也是因為渠道混亂”。

侯孝海進一步指出,目前渠道已經無法滿足雪花啤酒高質量增長、發展中高檔、參與國際化競爭、搶奪競品優勢市場份額的需要,不能支撐新時代雪花啤酒發展的目標和路徑,因此迫切需要“二次改造”。

“通過渠道‘二次改造’,形成快消品裡面能力最強的渠道隊伍,能力最強、競爭力最強的分銷渠道模式,效率最高、競爭性最強、最有控制性的、規範性的從廠家到終端的分銷服務控制管理系統,現代化、互聯網化、信息化更深結合的渠道改造”,侯孝海強調,“這一次渠道改造的目標比第一次還要更遠大”。

侯孝海要求渠道“二次改造”要在三年之內完成,“為什麼要三年、五年行不行?五年不行,因為太慢了,第一次就是因為太慢太隨便才造成這樣,所以吸取教訓,就按三年來做。”與此同時,渠道“二次改造”將覆蓋雪花啤酒所有的市場和所有的客戶都得做,“和以前不一樣,以前是商量,現在沒什麼商量的,大家要一鼓作氣、全體動員”,並將列入考核。

根據侯孝海的發言內容,雪花啤酒已經打響了渠道“二次改造”的決勝之戰,而且此次變革只有一個目的地:變成快消品裡面最好的、最優的、最強的渠道之一,將打破現有的啤酒行業格局。

渠道“二次改造”中被提及的CDDS是什麼?

“CDDS整體的管理思想和方法論是渠道‘二次改造’的理論法寶,一定要完整地吸收、搞明白,這個理論可以修復、修改、擴展、創新,但是一定要做,這是核心”,侯孝海將CDDS視為渠道“二次改造”的“中心”。

華潤雪花啟動渠道“二次改造”,3年完成將徹底改變行業格局?

檢索雪花啤酒各營銷中心近一年來的工作來看,CDDS推進確實是核心工作,並在雪花啤酒渠道“二次改造”中起到關鍵作用,然而業界對之卻知之甚少,在百度上甚至“雪花啤酒CDDS是指什麼”也是檢索熱詞,但鮮有“答案”。

雲酒頭條(微信號:雲酒頭條)獲悉,雪花啤酒CDDS雛形最早誕生於2014年——侯孝海在雪花啤酒四川營銷中心當年的總結會議上指出,業務增長的核心障礙點是兩支隊伍——經銷商隊伍和業務隊伍,其中,經銷商隊伍最關鍵的問題是“坐商”的行為習慣。

正是基於對以往渠道改造實踐的總結,CDDS模型應運而生,其包括渠道建設和管理模型,由渠道模式、分銷管理模式、經銷商經營模式和業務員工作模式,並在各個省區進行推行,並且省區之間CDDS模型實施交流也成為常態化工作。

實際上,雪花啤酒渠道“二次改造”都建立在對以往經驗及教訓總結之上,在本次會議上,侯孝海在回顧雪花啤酒第一次渠道改造時指出,“第一次改造過程經歷了十年時間,取得了較好的成績,為雪花啤酒在第一次創業發展、走向全國第一、建立全國品牌的過程中立下‘汗馬功勞’,但有很多不足和教訓值得我們吸取”。他同時表示,“要吸取第一次改造推動不力、認識不足、不徹底的教訓”。

按照要求,雪花啤酒渠道“二次改造”要求抓住“三個牛鼻子”,一是實施市場的專營化、片區化、扁平化、專業化改造,二是經銷商經營模式改造是核心,要不斷規範,三是抓好經銷商和業務員兩支隊伍的建設。

從實踐來看,CDDS模型已經為雪花啤酒渠道“二次改造”起到了重要作用。以雪花啤酒河北營銷中心為例,結合CDDS的管理要求重新劃分兩支隊伍職責,改革以往的銷售費用使用方式,並在兩年內三次調整管控方式和費用標準,“改變管控模式、明確管理職責、統一操作方式”,激發了經銷商開發和維護市場的積極性,業務員逐漸向管理型轉變,兩支隊伍配合日益默契,“河北市場這兩年銷量和利潤能夠有較快增長,得益於此項戰略舉措的堅決執行”。

由此可見,雪花啤酒的CDDS模型並非“無源之水”,而是建立在了以往的經驗教訓基礎上,渠道“二次改造”已經實際性運行長達4年之久,並且已經在第一階段的改造中取得了不錯的成績。

“改造”的不僅僅是渠道,雪花啤酒要改變行業格局!

侯孝海將2017年定義為“雪花啤酒大轉變的一年,也是轉折、轉型的一年”。這一定位意味著,雪花啤酒的轉變是全方位的,並不僅僅限於渠道“二次改造”,開啟的是打贏未來的全方位戰略轉型。

2017年,雪花啤酒明確了業務增長、轉型升級、創新發展三大管理主題,提出華潤雪花啤酒十大重大戰略舉措,並率先啟動品牌重塑、組織再造、精益生產、渠道二次改造、產能優化、玻瓶管理改進、營運變革。

“雪花啤酒希望在行業裡再一次率先對渠道進行改造,誰先改造誰得益,誰後改造誰遭殃。”侯孝海表示。

回顧雪花啤酒一年半的動作,“三大攻堅戰”已經走向深入,通過關廠逐步淘汰落後產能,實現產能優化,對部分產品適度調價以舒緩成本壓力,應對消費升級趨勢推出了SuperX以及金威High-bar、黑獅智能桶啤等產品,此外還與與京東達成大數據、物流等方面戰略合作,文化層面“2018-2022”年文化重塑項目也已經啟動,雪花啤酒正在各個層面發生深刻變化。

“2017年定為轉折、轉變年,2018年闖關和攻堅,2019年決戰,2020年決勝,2021年希望達到勝利的彼岸,實現雪花啤酒市值翻番”,侯孝海透露雪花啤酒有著更深遠的目標。

長期以來,經過上一輪產能擴張和市場競爭之後,國產啤酒行業一直處於某種“平衡”之中,國產啤酒巨頭“兩超三強”格局硬基本確定,各企業都有大大小小的“勢力範圍”,競品很難在短期內實現突破,而由於高強度競爭的存在,也從一定程度整體制約了國產啤酒行業向中高端延伸。

基於此,重塑自我的雪花啤酒正在為啤酒行業注入打破平衡的力量,在市場層面、營銷模式、管理精細化等方面掀起“暗戰”,有望最快在2019年推動行業格局向“金字塔形”轉變,從而全面拉開雪花啤酒與競品的距離,而隨著雪花啤酒2021年目標的實現,自身定位“國際一流的啤酒公司”也勢必將向國際啤酒品牌發起衝擊。


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