莜麵要用開水燙一下,再活在一起。胡蘿蔔,洋蔥,燻幹切成小塊兒白豆腐切成小塊西紅柿切成丁兒炒熟的雞蛋碎,做炒鍋先把肉餡兒炒熟,放蔥,姜爆香,把之前準備的食材倒入鍋裡,放鹽,生抽,老抽調味,再倒入適量水,中火煮五,六分鐘,最後勾芡。關火。把活的莜麵用手搓成小魚兒狀上鍋蒸三,四分鐘蒸熟的莜麵魚兒,焦上熱呼呼的什錦滷,香。。。。 分享到: 閱讀更多 王姐 的文章 關鍵字: 適量水 小魚兒 魚兒