秋季是吃花生的季節，新鮮的花生上市，價格也便宜，帶點泥土的，五塊錢買兩斤，店家稍微清洗了一下的，五塊五毛錢買兩斤，物美價廉，每次去菜市場，看見了總忍不住要買個兩斤回來，生吃，熟吃都美味，還記得小時候在農村，由於我們家那邊土質不好，種不出來花生，每年花生收穫的季節，都會去舅舅家幫忙挖花生，當然每次回家時，舅舅總會給我們裝上滿滿一籃子的花生。拿回家就煮了來吃，或者煮熟之後，再把它曬乾，吃起來特別的有嚼勁。現在想來滿滿的都是回憶。
花生雖然價格不貴，卻營養相當的豐富，被老祖宗譽為“長生果”，“植物肉”、“素中之葷”，不僅美味，而食療效果亦其的好，生吃還能補血，花生中的鈣質也是也很豐富的，無論孩子、孕婦，還是老人，每天吃一定量的花生，都可以幫助強健骨骼，秋季正吃花生的季節，朋友們，可以抓住機會多吃點花生喲，便宜又實惠的。
【五香花生】
食材：新鮮花生，草果，大料，香葉，桂皮，乾紅椒，食鹽，水，
做法：
1、新鮮的花生買回家，清洗乾淨，買的時候買稍乾淨一點的， 就是店家有簡單洗過一次的，價格會貴五毛錢，但是會省事很多，我買的這種相對乾淨，五塊五兩斤，帶點泥土的五塊兩斤。
2、鍋里加入大半鍋的水，燒開之後，放入大料，香味，桂皮，乾紅椒，草果，乾紅椒，食鹽，廚房裡平常用到的大料都扔進去鍋裡一點就是了，再次煮開之後，再煮個五到八分鐘，把其味道先煮出來。
3、倒入清洗乾淨的花生，煮開之後，就改中火慢慢煮吧，熟至熟透了就可以了。熟好之後不要立即出鍋，如鍋內水多的話再泡一個小時讓其充分入味。
4、煮好的花生如圖所示，吃起來香香的， 很入味，秋季正是吃花生的季節，這麼煮一鍋，孩子當零食，男人當下酒菜，都是極好的。
秋季吃花生，勝過吃補藥，好處多多，錯過再等一年！喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
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