秋季是吃花生的季节，新鲜的花生上市，价格也便宜，带点泥土的，五块钱买两斤，店家稍微清洗了一下的，五块五毛钱买两斤，物美价廉，每次去菜市场，看见了总忍不住要买个两斤回来，生吃，熟吃都美味，还记得小时候在农村，由于我们家那边土质不好，种不出来花生，每年花生收获的季节，都会去舅舅家帮忙挖花生，当然每次回家时，舅舅总会给我们装上满满一篮子的花生。拿回家就煮了来吃，或者煮熟之后，再把它晒干，吃起来特别的有嚼劲。现在想来满满的都是回忆。
花生虽然价格不贵，却营养相当的丰富，被老祖宗誉为“长生果”，“植物肉”、“素中之荤”，不仅美味，而食疗效果亦其的好，生吃还能补血，花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼，秋季正吃花生的季节，朋友们，可以抓住机会多吃点花生哟，便宜又实惠的。
【五香花生】
食材：新鲜花生，草果，大料，香叶，桂皮，干红椒，食盐，水，
做法：
1、新鲜的花生买回家，清洗干净，买的时候买稍干净一点的， 就是店家有简单洗过一次的，价格会贵五毛钱，但是会省事很多，我买的这种相对干净，五块五两斤，带点泥土的五块两斤。
2、锅里加入大半锅的水，烧开之后，放入大料，香味，桂皮，干红椒，草果，干红椒，食盐，厨房里平常用到的大料都扔进去锅里一点就是了，再次煮开之后，再煮个五到八分钟，把其味道先煮出来。
3、倒入清洗干净的花生，煮开之后，就改中火慢慢煮吧，熟至熟透了就可以了。熟好之后不要立即出锅，如锅内水多的话再泡一个小时让其充分入味。
4、煮好的花生如图所示，吃起来香香的， 很入味，秋季正是吃花生的季节，这么煮一锅，孩子当零食，男人当下酒菜，都是极好的。
秋季吃花生，胜过吃补药，好处多多，错过再等一年！喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
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