勇闖內蒙古!一碗羊雜碎,純肉,底部不墊青菜,這才叫大口吃肉……

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大家好,我是深視君。

我!回!來!了!

去內蒙旅行半個月,我現在回來了。

公眾號停更半年多,我繼續開始更新了!

消失的這段時間,我和老婆高小貝一起做了兩件事:1、在深圳開了一家小店,2、做加拿大留學項目 。

後續我會詳細寫這兩件事:我在深圳的開店創業的全部過程,以及每個人都可以參加的加拿大留學就業移民機會!

今年初,我們的小店開業,現在已經運轉穩定。店鋪面積雖小,收入可不少,比上班賺的多多了!

在深圳,天天上班真不行,還是得自己幹!

現在店裡有兩個年輕小夥子幹活,我們不用動手就有錢賺,這就是當老闆的感覺嗎?

這也太他媽爽了!

還記得第一次不用早起去店裡的那一天,我和高小貝興奮得快要跳起來!半年來每天為店裡忙碌,終於可以歇一歇。

於是,我們計劃去旅行!

內蒙是高小貝的家鄉,不過她家人全在深圳,去年結婚後,還在上班的我倆都沒時間回內蒙看看親戚。現在當了老闆,當然可以說走就走啦!

夏天,是內蒙最美的季節!

用高小貝的話說就是“藍天白雲,山青草綠,瓜甜肉香”!她一直想帶我去內蒙,現在終於有時間了!

我一個南方人,最北只到過北京。對於內蒙的印象大概只有:蒙古包、大草原…

對了,還有就是:內蒙人超能喝酒!

雖然高小貝是內蒙人,但她是漢族,生活在城市中,她也沒見過傳說中的大草原!

這一次我們的行程是:深圳-呼和浩特-巴彥淖爾(高小貝老家)-鄂爾多斯(看沙漠)-呼倫貝爾海拉爾(大草原)-室韋-九卡八卡七卡-滿洲里(俄羅斯風情)-海拉爾-深圳!

一切都是新鮮的!

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早上6點左右,在小區門口打車去機場。路上,高小貝跟我介紹內蒙的天氣:“那邊很乾燥,一定要多喝水,我回去待一個星期就受不了,肯定會流鼻血。”我聽了覺得好恐怖,我們這次去肯定不止一個星期…

高小貝又補充道:“而且那邊特別曬,我養了半年白白的皮膚,一回去就要曬黑了,嗚嗚嗚嗚…”我逗她:“那要不我們不去了,待家裡吹空調吧。”

高小貝立馬否決:“不行,我要去看大草原,我要去吃內蒙麵筋、麻辣串、羊蠍子、羊雜碎、焙子、燒麥、手把肉、燜面、燒烤、火鍋……”

她一邊說,我一邊流口水…

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下午2點左右,飛機抵達呼和浩特。

剛下飛機就感受到了北方夏天的涼爽。不!應該說是冷!呼和浩特竟然下著小雨,小風一吹,冷得讓人不禁縮緊身子。

呼和浩特市區很小,機場到市區只需要不到20分鐘。我們在酒店放下行李,迫不及待地出門逛吃逛吃。此時,雨已停,太陽伸出雙手熱烈擁抱我們,好熱!

在內蒙,其實溫度並不高,平均24度左右,但是非常曬,太陽曬在身上讓人感覺非常熱,一躲進陰涼地,就立馬涼快了,晚上基本都不用開空調。

坐在出租車上,看著呼和浩特的街景,感覺就像在一個普通的二線城市,但是這裡又和其他城市風格完全不一樣。

臨街商鋪的招牌告訴我,這裡是內蒙!每一個招牌都配有蒙文,這是世界上唯一豎著寫的文字。

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我們第一站要去伊斯蘭風情街,位於呼和浩特回民區,這裡聚集著很多回族同胞。“回民區”是呼市一個行政區的名字,就像深圳的寶安區、南山區一樣。

伊斯蘭風格建築很有特點:圓形穹頂,新月標識。

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離伊斯蘭風情街不遠,是中國北方最有名氣的佛剎之一——著名的大召寺(無量寺)。

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雖然名氣大,但我們並沒有太大興趣深入瞭解。在大召寺門前廣場上,拍幾張遊客照,藉以感受一下這個文化雜糅的城市。

比大召寺更吸引我們的,一定就是美食啦!

在伊斯蘭風情街和大召寺旁邊,都有大量的美食存在,讓人垂涎欲滴,驚歎不已!

伊斯蘭風情街旁邊的“寬巷子民族美食街”,主打內蒙特色美食。

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大街上飄著滿滿的肉香,聞著聞著就餓了!

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在內蒙,餅這樣擺著賣。只要2塊錢,我買了一個比臉還大的餅,根本吃不完。

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這個酸棗面,跟大磚頭一樣,完全不知道怎麼吃!

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炸串的味道不錯!高小貝說她小時候最喜歡吃炸串,學校門口很多賣的。串裹一層自制的麵粉漿,炸好後再灑一層調味料,一口咬下去,外酥裡嫩,果然好吃!

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走著有點累了,我們準備找一家羊雜碎店坐下來吃一碗,順便歇一會。

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找了好幾家店,竟然都關門歇業。原來,這些老字號名店從早上營業到下午3點就收檔休息,真幸福!在深圳,我的店恨不能開24小時都開門營業!

大召寺旁邊有兩條特色街巷:一條是“塞上老街”,一條是“通順大巷”。

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塞上老街,主要賣各種內蒙特色手工藝術品和小吃,道路兩旁建築古香古色,讓人感覺穿越回到古代。

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人氣更旺的是與塞上老街平行的通順大巷,整一條中華創意美食街!

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有將土豆削成塔狀的:

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將魷魚串成蛇一樣的:

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顏值很高的桂花糕:

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各種花酒:

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摔碗酒:像武俠小說裡的好漢一樣,喝完把碗一摔,盡顯英雄氣概!

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還有活蠍子、會冒氣的冰淇淋等等。對於這些形形色色的新奇小吃,我通常看得多,吃的少,基本不吃。

這樣所謂的創意美食街,在很多城市的夜市都有,看得多也就不足為怪。真正的美食,還得找當地經典!

比如:內蒙燒麥!超大個,裡面包的是純肉,實在!

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想一想深圳的燒麥,裡面竟然包的是米……

再比如:內蒙羊雜碎!又是一碗純肉啊,太實在了!

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除了上面放了一點香菜,底部竟然沒有墊青菜!我覺得這在深圳是無法想象的,成本太高了!

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內蒙的菜品都很大份,分量十足,而且價格不貴。就像內蒙的朋友一樣,真誠、熱情、實在!

我們在呼和浩特只有半天時間,第二天我們將會同家人,一同自駕前往巴彥淖爾。

下一站:巴彥淖爾!

那裡是美麗的河套平原,“黃河百害,唯富一套”,曾經內蒙最富庶的地區。深視君將在這裡見到老婆家的親戚,酒桌上我會喝成什麼鬼樣?在這裡,我們將看到一望無際的平原,大片大片的向日葵。深視君還將體驗一天農村生活,餵豬餵羊,漆黑的夜裡在屋頂看星星…

未完待續,敬請期待!

【深視君&高小貝的故事】

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