一、華寧柑桔
華寧柑桔為地理標誌證明商標。
華寧柑桔為農產品地理標誌產品。
華寧的柑桔因早熟而遠近聞名，一則是它高品質和極佳的口感，二則因為它萬畝金桔飄香的壯觀和美不勝收，所以早有遊客迫不及待地離開喧鬧的城市來到華寧，靜享一份遠離世俗的安靜祥和。這個季節的華寧，金綴碧枝，入眼一片驚豔——華盤公路沿線漫山遍野的柑桔，金黃的顏色耀眼而奪目。綠色卻一如既往，溫和而持久，將整個秋天都帶到你的面前，讓你折服於萬畝桔園的壯觀和秋實的魅力。這樣的季節適合帶上三五好友或者全家老少到桔園去逛一逛，桔樹下，大家可以全家齊上陣，也可三五成群，提著籃子，拿著剪刀，一邊採摘桔子，一邊飽覽鄉村景色，在一股特有的清香和一種沁人心脾的甘甜中，分享收穫的喜悅。華寧柑桔
地域範圍
華寧柑桔產於華寧縣境內盤溪鎮、華溪鎮、青龍鎮、通紅甸鄉四個鄉鎮，華寧柑桔產地地理座標為：東經102°81′～103°09′、北緯23°59′～24°34′之間。南北長64公里，東西寬約8公里，面積512平方公里。全縣種植總面積6666.67公頃，年產量30萬噸。
產品品質特性特徵
（1）外在感官特徵：華寧柑桔果實呈高扁圓形或扁圓形，果實成熟時為橙色或橙黃色，果面鮮亮，氣味清香，果皮油胞稍大而明顯，易剝離，單果重120—180克。 （2）內在品質指標：華寧柑桔果皮厚度中等，無核，果肉橙紅色，肉質細嫩、汁多化渣、酸甜適度、風味濃郁，營養豐富，有理氣健脾，潤肺止咳之功效。其中，維生素C≥30mg/100g，可溶性固形物≥9.8%，總糖≥7.3%，總酸≤1.50%。 （3）安全規定:華寧柑桔產品執行《NY 5014-2001 無公害食品 柑桔》質量安全標準。
二、元江鯉
元江鯉為地理標誌證明商標。
元江鯉是我國多種雜交鯉魚的重要父本材料，曾被全國許多地方引種，全國知名魚類。形態特徵：體側扁較高，略呈橢圓，頭較小，略尖，口下位，上頜較下頜突出，須2對，鱗較大，在腹鰭基部有一較發達的腋鱗。鮮活時尾鰭下葉呈紅色，偶鰭呈淡紅色，故當地稱紅尾鯉魚。
生活習性：雜食性偏動物食性魚類，主要食物為底棲寡毛動物，也攝食昆蟲的幼蟲、螺螄及小型的甲殼動物。
分佈：元江水系、珠江水系
三、易門豆豉
易門豆豉為地理標誌證明商標。
易門豆豉分青豆豆豉和幹豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食慾大增。入口後，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調魚肉，更是別有風味。
易門青豆豉的特點是“青”，必須選取七、八成成熟的大豆青株，剝出鮮豆米，趁鮮製作，才能使豆豉清香鮮嫩。製作青豆豉，在每年七、八月間。那時，大豆青株割回家來，晚飯後，三家五戶，在街頭巷尾團團圍坐，男女老少，親朋鄰里，乘夜剝豆，以不失鮮。
易門豆豉以用大龍泉、小龍泉、石蓮寺、雙龍潭等泉水製作的最為上乘，但過去產量甚少，只是農家用以饋贈至親好友。一九五六年成立了國營醬菜廠後，才有少量產品投放市場。近年來，由於農村生產形勢好，青豆原料供應充足，又擴大了加工網點，使產量大增，一九八二年供應市場的豆豉已達三十萬斤，更多的群眾有機會品嚐到清香味美的易門豆豉了。
四、
元江火龍果
元江火龍果元江縣熱帶水果產業發展協會
近年來，元江縣依託熱區資源優勢，大力發展火龍果產業，目前已種植火龍果2萬畝，年銷售收入近億元。據縣農業局介紹，全縣火龍果種植面積還將增加，成為元江又一項具有帶動性的特色產業。
五、玉溪菸葉
玉溪菸葉為農產品地理標誌產品。
主要在玉溪市八縣一區，這裡的菸葉在全省都是最優的，但大部分都被紅塔集團收購了，只有很少的外調到省外。現在，紅塔集團的原料基地在省內主要有玉溪、大理、楚雄、昭通，每年收購量在500萬擔左右，用於近500萬箱名優煙的生產。來自雲煙之鄉玉溪的原料，是紅塔山幾十年不衰的根本原因。“玉溪”煙就是全部選用玉溪菸葉來做的，所以他們說，天下菸葉在雲南，雲煙之鄉在玉溪。雲南
玉溪市人民0菸草產業辦公室
玉溪市紅塔區、江川縣、澄江縣、通海縣、華寧縣、易門縣、峨山縣、新平縣、元江縣等一區八縣海拔1300～1900米之間的平壩、低中山地帶和中山地帶，共計68個鄉鎮。地理座標為東經101°16′～103°09′，北緯23°19′～24°53′。
六、峨山大龍潭花椒
峨山大龍潭花椒為地理標誌證明商標。
峨山大龍潭花椒峨山彝族自治縣大龍潭鄉花椒協會
大龍潭鄉橄欖甸花椒以“麻”、“香”聞名，一直以來頗受市場好評,產品供不應求。目前成立有花椒合作社，已完成1500畝種植面積。正在緊張的建設育苗基地和加大深加工的召商引資工作。
七、撫仙湖抗浪魚
撫仙湖抗浪魚為農產品地理標誌產品。
撫仙湖抗浪魚是雲南省玉溪市撫仙湖的特產。抗浪魚是撫仙湖的特產魚類，以肉細、刺軟、味香而馳名，食之難忘。抗浪魚體小而細，長3－4寸，形如箭，呈銀白色，喜棲於深水魚洞或沙礫中。抗浪魚的生活習性有濃厚的神秘色彩，從每年的立春節令至立秋節令這段時間是它的魚汛期，當地人叫魚發期。由於抗浪魚卵是半粘性的，必須附著在沙石、岩礁上，而湖岸才具備這種條件。所以，每當春回大地，特別是雨水落地後，它們便從深水中游到岸邊淺灘，在石岩礁頭上產卵。來時成群結隊，鋪滿淺灘，蔚為壯觀，產卵後便游回深水中，看不到一點蹤影。它們來去都有規律，這個規律叫"來三去七"，即來三天，去七天，至立秋節令後，便漸漸稀少，以至絕跡，要到次年立春節令後再出現。
每年的3－9月，是撫仙湖特產抗浪魚捕撈的主要季節。當地漁民用木製的水車從綠樹掩映的石洞泉眼裡把泉水車出，經過溝道流入湖內，泉水與湖水的溫差和流速恰好迎合了爭強好勝、喜歡清水的抗浪魚的生活習性，魚兒便群集搶水而上，鑽人了漁民們預先放置在流水溝道里的竹籠而被捕獲、這種捕魚方法歷代沿襲，古老而獨特，人們稱之為"車水捕魚"。魚汛時節，每個魚洞每天能捕魚數百斤。魚汛高峰時，抗浪魚會自動成群波向湖岸的淺水區沙石上排卵，漁民就在沿湖岸邊的斜坡沙灘開一條1米多寬、數米長、30多釐米深的沙溝，下頭直伸湖內，溝裡用小石於築起一道道橫格，形如漁民曬魚用的"籬笆"，然後用木製水車在溝的另一頭從湖裡車水，經溝道再流人湖裡（稱轉水洞）。這時湖裡的魚群就會從溝的另一頭沿沙搶水而上，待溝裡進人較多的魚時，立即停止車水，餘水從沙石中滲盡，活蹦亂跳的魚兒就留在溝內束手待擒，這種捕魚方法稱之為“籬笆溝捕魚”。撫仙湖沿岸的有些地段，設有沙灘；石壁就直接伸人數米深的水裡。為在這樣的水中亂石縫內捕魚，當地人發明了“香把捕魚”。魚汛時，漁民在一根木棍上捆上就地採來的"香芝麻"草，將其捆紮成把，插人湖內石縫中，抗浪魚尋著草的香味鑽人香把內而被捕獲。
明星魚洞捕魚方式古樸奇特，吃魚的方式也別具一格。漁民用銅鍋裝上泉水，把鮮活的抗浪魚放進鍋裡，任其自由遊動，然後放到火上去煮。鮮活的魚，隨著水溫的升高逐漸死去，直至煮熟。一二十分鐘後香味四溢，加人特製各類佐料，吃起來味道特別鮮美爽口。
八、元江芒果
元江芒果為地理標誌證明商標。
元江芒果是雲南省玉溪市元江縣的特產。元江有134個芒果品種，最常見的是三年芒，因其3年結果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江熱壩地處低海拔乾熱河谷地帶，光、溫、水、土資源豐富，壩區歷年年平均氣溫在23.8℃，且終年無霜，具有得天獨厚的自然氣候資源，享有“天然溫室”之美稱。
芒果是熱帶果樹，要求較高的生長溫度，年平均氣溫20—30℃較適宜芒果生長。芒果生長需要的最佳條件正好與元江縣的自然氣候條件相吻合。因而元江芒果含糖量高、風味純正，果實外表美觀，歷來是各地客商稱道的好品種。
元江縣自1989年起，結合本縣特點，因地制宜、積極動員、組織廣大農民種植芒果，並從中總結出一套完善的栽培管理技術，芒果的種植逐年擴大，產量逐年提高，最高年2001年底發展到60000畝、總產量25000噸左右，被評為雲南省的芒果基地縣。元江共有芒果品種134種，其中臺農一號、金鳳凰、水英達、帕拉英達為新推廣的良種。從2004年起，玉溪市人民政府、省旅遊局、省商務廳聯合在元江縣舉辦一年一屆的“金芒果”節，元江芒果知名度和芒果產品得到了進一步的提高和開發。
九、澂江藕
澂江藕為農產品地理標誌產品。
荷藕在澂江縣栽培歷史悠久，在滇中享有盛名。《本草經疏》中記載：“藕，生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，故主消散淤血、吐血、口鼻出血，產後血悶，署金瘡傷折熱、霍亂、煩悶、解酒等功。熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟。實下焦，消食，止瀉，生肌，久服令人心歡止怒也。”《隨息居飲食譜》中記載：“若陰虛，肝旺，內熱，血少及諸失血癥，日熬藕湯飲之，久久自愈，不服他藥可也。”除了食用和藥用外，荷藕還有著很高的觀賞價值。朱自清的《荷塘月色》將荷葉、荷花描寫得惟妙惟肖，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的名句更是膾炙人口。荷花還是中國十大名花之一，被譽為“花之君子”，花期較長，花色各異，有白色、粉紅、深紅、淡紫等多種。荷藕也以花和葉豔麗多姿、高雅清香，在中國園林中常作為水景佈置的重要植物材料。 澂江藕種植歷史悠久，據新纂《雲南通志》第四十八冊卷文十二“物產考五”中記載：“藕：名蓮根，乃蓮之地下莖部實非直根，屬睡蓮花（即荷花），供觀賞外蓮葉可入藥，根莖部即藕可作蔬食，內含澱粉可制藕粉，以永昌澂江產者最佳”。《 澂江縣地誌資料清冊》和《澂江縣文史資料》中記載：“藕產於境內爛田各地，屬於地莖植物，長二三尺，肥大有節，中空有絲，色白，年約產七萬餘斤，生熟均可供食”。據《澂江府志》記載：“康熙五十八年，澂江暖於雲（即昆明），寒次之，盛暑極熱，雨即涼，霜雪嚴寒，一晴即溼，有四時皆春之謠，盛產稻藕”。 澂江藕常年種植面積在1—1.2萬畝之間，按資料來推算，有300年以上種植歷史。 隨著本縣旅遊業的發展，澂江藕產品新技術的不斷開發創新，澂江藕迎來發展的機遇。由於澂江藕生態、優質、安全、保健、醫用等作用和濃郁的歷史文化、區域特色，深受消費者喜愛（如：澂江“仙湖”牌藕粉和“德春”牌藕粉等系列加工產品）。澂江藕種植方法簡單，中耕管理歷史習慣粗放。2011年12月，仙湖牌藕粉被雲南省工商行政管理局評為雲南省著名商標；2011年6月被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品；2011年12月德春牌旅遊藕粉被省農業廳評為雲南名牌農產品。澂江藕銷往廣西、廣東、北京、江西、香港、緬甸、泰國等地，深受廣大消費者喜愛。
十、撫仙湖銀魚
撫仙湖銀魚為地理標誌保護產品。
1982年星雲湖首次引進銀魚。每逢星雲湖漲水，銀魚也隨水流入了撫仙湖。到1986年，從星雲湖隨水流入撫仙湖的銀魚達數十噸，而此時抗浪魚的產量為350噸至400噸。1987年，在撫仙湖沿岸的明星、祿充等地，漁民們還可用魚鉤釣起抗浪魚。但漁民們發現，抗浪魚個體變大、變瘦了。“這是（抗浪魚與銀魚）競爭的結果。”張培清說。它們是如何競爭的呢？張培清總結多年的觀察和研究經驗後認為，雖同食浮游動物，但與抗浪魚相比，銀魚生長週期較短，個體較小，在食物、生存空間等的競爭中佔據優勢。舉例來說，一對雌雄銀魚，雌魚懷卵2000粒，產出約1500粒，而能夠受精的大約有1000粒，最終存活下來300尾左右。銀魚的生命週期為一年，這樣看來，一對雌雄銀魚一年就可繁殖約300尾。
一般而言，雌銀魚一年產兩次卵，春季繁殖，秋季成熟，次年春季再產一次卵後死亡。在撫仙湖，一年四季都可打撈起2釐米左右的銀魚幼體，說明它們一年四季都在繁殖，其數量呈幾何級數增長。與此相比，抗浪魚生長2到3年才成熟，從捕獲的情形看，其壽命在5年以上。
面對銀魚的“入侵”，抗浪魚奮起“抗爭”。
“當年，原撫仙湖管理總站的科技人員曾在抗浪魚的肚子裡發現銀魚的殘體。”張培清說，“飢不擇食啊！”他認為這說明外來魚種和本地魚種之間的生境競爭激烈而殘酷。面對數量飛速增長的銀魚對其生境的擠壓，本來以浮游動物為食的抗浪魚不得不改變食性。抗浪魚“抗爭”的結果，是兩種魚產生分化，各佔一個山頭，抗浪魚躲到了深水區，銀魚則到水錶層餌料豐富的地區，或者雙方錯開獵食的時間，避免了正面“交鋒”。同時 ，抗浪魚和銀魚在食物上也產生分化，分別攝食較大和較小的浮游動物。至此，雙方的競爭有了一定的緩和。
據統計，1989年至1991年的三年間，撫仙湖內抗浪魚的數量穩定在250噸左右，而銀魚數量則達600噸至800噸，達到了暫時的平衡。“後來的失衡，人為因素是主要原因。”張培清說。
張培清說的人為因素包括三個內容：一是當年機織小絲網和大拖網的使用，“大網捕小魚，小網捕大魚”，在捕撈銀魚的同時，也捕走了產卵的抗浪魚及幼魚；二是在湖泊開發過程中造成的危害，如修建沿湖公路時，填埋了澄江立昌、華寧海關等地的抗浪魚產 卵的魚洞，而淺水區建築佔據了幼魚索餌的場所；三是人的活動（排汙）汙染了抗浪魚產卵的水體，對於“怕髒不怕羞”的抗浪魚來說，其繁殖受到威脅。
據調查，早在6年前，撫仙湖抗浪魚年產量僅0.9噸。目前，要想從撫仙湖裡捕撈起抗浪魚來已難上加難，而銀魚每年的產量則達1500噸至2000噸。
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