曾經在湖裡金尚附近居住過幾年，所以對這一帶有著很自然的親切感。因此當小夥伴招喚到好香鄰（金尚店）品嚐地道閩南美食，雖然離我現在的地方有點遠，還是欣然應允。
好香鄰，在閩南語中就是“好厝邊”，即“好鄰居”的意思，它隱藏在枋湖南路永建頂尚小區裡。從外表看，大立柱、落地窗、遮陽傘，和普通的小吃店似乎不沾邊啊。
推開高高的大門，店內的吧檯、吊櫃、百葉窗、歐式桌椅，以及花磚地板，如果不是黑板上寫著“正宗閩南味，呷好道相報”的閩南普通話，真是以為自己走錯地方。
小夥伴已經點了一桌菜，沙茶麵、肉粽、醋肉、拌麵、扁食等等，閩南風情迎面襲來，好吧，在咖啡館裡吃小吃，於我來說還是頭一遭呢。
細看桌上兩瓶調料，其中一瓶竟是“高梁酒”，其實往面線糊里加點高度白酒並不稀奇，那滋味誰吃誰知道，每一口都是驚喜喲~
經典面線糊來了，就像小時吃到的廈門古早味，面線有點粗，煮得爛爛糊糊的，舀一勺起來，可以清晰地看到寸寸斷斷的面線，豬血、大腸的湯料，炸香的紅蔥頭，以及青翠的蔥花是必不可少的。再加一根香脆的油條，味蕾就此打開。
沙茶麵是不變的經典，金黃的湯汁，微微的辣，濃濃的香，筋道的鹼面，豆乾、鴨血、肉羹是最常加的配料，如果不吃別的食物，這一碗我是可以連面帶湯全部吃光光的。
據說鹹飯與炒飯不同，鹹飯性涼，很適合大夏天吃。而芥菜鹹飯，在閩南很家常，既是飯，又有菜，煮上一大鍋，簡單方便，全家老小都喜歡。
醋肉、醋排，瘦肉、排骨經過醋醃，再油炸，外酥裡嫩，帶著淡淡的醋香，不油不膩。這家的醋肉和醋排，塊頭大，肉又多，真實在。
粽子，我只愛肉粽。這顆肉粽顏色很深，看來炒米時加的醬油較多。裡面包裹的大塊三層肉，火候到位，肥肉部分已近融化，滲入油脂的米粒，吃起來很香。
拌麵與扁食，天生是CP。閩南味的拌麵與沙縣小吃的拌麵略有不同，主要在於醬料，閩南味的拌麵除了花生醬，還有甜辣醬。扁食的口感是軟中帶有韌性，不似沙縣小吃的那樣脆。
花生湯，花生仁酥爛，入口即化，清甜的滋味來自於冰糖，別看貌不驚人的一小碗，其實煮法是很考究的。精選後的花生，用開水泡脫去膜，置於鍋中文火慢燉，直至花生爛透為止。
喝花生湯時，最好再來一根油條為佳。這根油條也是有來頭的，聽說耗費店家五年的研習，才做出這不加明礬，口感卻十分酥脆的“非礬油條”。
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