圖文、食在揭陽
前幾天發了一篇魚粥的文章，棉湖的朋友看到後，說要帶我去試試棉湖當地的土豪魚粥！晚上11點，這個城市結束了整天的忙碌！所有的一切在夜色中漸漸歸於平靜，而我們出發棉湖，導航棉湖新華書店！
這家魚粥就開在棉湖新華書店對面，沒有招牌，在這裡開了43年，基本上來這裡光顧的都是附近的街坊。據棉湖的朋友說，這家店他從小吃到大，現在大學畢業後在普寧工作，每次回來，這家魚粥是必吃的其中一家。
小店是兩間老房子沒有招牌，所以看起來比較陳舊。經營這家店的是一對老夫妻，夫妻倆年過六旬，據阿姨說她18歲開始在店裡，從魷魚一斤3.5元做到現在一斤120元。現在有老伴和兒子幫忙，每天早上開始購買食材，晚上準點就有的吃。邊說老闆娘邊熟練地將各種食材放進粥底裡去燙熟，粥香混合著海鮮的微腥在空氣中瀰漫。
這家的魚粥配料極其的豐富，旁邊近十種不同的食材都可以加，有草魚、大蝦、生蠔、鮮魷…價格基本按照有沒有蝦來算，加蝦25元起，不加蝦最便宜10元就可以吃。
“阿姨來兩碗魚粥，全部材料都來一點！”
很喜歡她家魚粥的味道，多種海鮮混搭在一起，吃起來很香甜，又不會說帶著很重的腥味。一碗差不多有四隻蝦，嫌食材不夠重口的話可以蘸著醬油吃！
享用魚粥最重要的是品嚐各種海鮮煮出來的鮮美湯頭，完美吸收了海鮮的精華，清淡爽口，超級暖胃，而且他家的魚粥都是用飯來泡煮魚粥的，這樣做出來的魚粥湯水清亮，不黏糊，口感更為清爽，實在讓我大愛！簡單、新鮮、配料足，大概就是棉湖人都喜歡來這裡吃的原因吧。
看得出，吃得到，也聊得出，這是一家味道很真的小店，它真的是家小店，老闆娘總會熱情地來問上幾句和不和口味，店裡也總有來了又來的熟人老客，而我猜，它可能也只是和40年前一樣，只是一家很小的店。
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