key words:英式早午餐 下午茶 前山
按照英国风情1:1“复刻”的小餐馆
海归情侣将“英国味”带回珠海
有可以吃足一天的“英式Brunch”
英国“国民”小吃 炸鱼薯条
还有朋友圈“打卡”手绘墙
大家周三好，我是 林天真。一千个人，有一千种开咖啡馆的梦。今天要带大家去感受“英式风情”浓厚的——蓝屋咖啡馆。
将英国风情1:1“复刻”来珠海
转角的“深海蓝”
大面积的深海蓝，搭配纯白边的“拱门”，以及欧式的装潢。这个“转角”让我仿佛身临其境英国街头。
无论是店铺外观，还是店内装潢、布置，都1:1“复刻”了主理人印象中的英国街头小馆。为了挑选适合的外墙“深海蓝”，还动用了汽车专用的喷漆。
海归学子的英伦情
Iris & Van
主理人Van & Iris都是从英国留学回到珠海，两人在婚后，计划开了这么一家小店。Iris负责吧台的饮品，Van负责后厨，两个人一起经营温馨小店。
开店的初衷，是希望把英国的美食带回珠海，同时也希望有这么一家小店，让大家慢下来、喝咖啡、吃简餐、聊聊天。
享用浓浓“英国味”
在英国，大部分人都喜欢吃Brunch。Brunch即是breakfast（早餐）加上lunch（午餐），一般享用时间在上午10点至下午3点。周末一觉睡到自然醒，早午餐一起解决，那来份Brunch无疑是最好的选择。
蓝屋黑松露早午餐煎盘
蓝屋黑松露早午餐煎盘，是按照比较传统搭配制作的Brunch。包括了煎蛋、香肠、培根、蘑菇、面包等，再配上一杯美式。
每一份主食的份量都不少，胃口小的女生一个人还吃不完。
轻轻切开这份蛋，目测厚度也有2cm。
厚厚的煎蛋、培根、还有鸡肉肠。一次就可以吃到三种食物，还可以吃得很饱。
奶酪蛋饼配炒蘑菇
奶酪蛋饼配炒蘑菇
奶酪蛋饼配炒蘑菇，分量和搭配都比较适合女生一个人享用。
蛋饼，番茄搭配面包，还有Van做的蘑菇酱。
减少了肉类，蔬果和蛋白搭配，营养均衡，最适合胃口不大的“精致”女孩了。
一份Brunch就要用到3个蛋，蛋饼每一层里面都夹有芝士。“卷蛋饼”时，要对火候掌控得非常到位，没有卷成功的蛋饼都会被倒掉，阿Van真的严格。
炸鱼薯条
炸鱼薯条包含了炸鱼和薯条，是英国随处可见的街头小吃。在英国的路上行走，无论什么时间，都常可以看到人们手上捧着炸鱼薯条。
炸鱼用的是龙利鱼，肉质坚实有弹性。每天都是Van和Iris亲自去市场采购，因买回后需经多道工序处理，一般要下午2点后才可以吃到。
即便是炸完，里面依然是鲜嫩柔软。
吃薯条的时候，别忘了沾Van亲自做的蒜泥酱。蒜蓉打成泥后还加入了清新的柠檬汁，一改吃薯条只能配番茄酱的习惯，味道也是十分惊艳。
卡真爱肉比萨
用卡真酱制作的比萨，卡真酱是一种糅合了加拿大、西南美洲以及西班牙独特传统风味的酱料。独特的香浓，夹杂着多种胡椒的香味。
比萨里面的料真的非常多，培根、鸡胸肉、鸡肉肠、蘑菇、彩椒、还有卡真酱等。
*满满可拉丝的酱
与外面一般的比萨不同，这款比萨的底非常“薄”。咬下去“脆脆的”，和各种料融合一起，有肉又香脆的口感我非常喜欢。
松露蘑菇奶油意粉
无论去到哪里，点一份意粉总不会出错。
这款松露蘑菇奶油意粉，里面的蘑菇就用了不下三种。Van亲手制作的蘑菇酱，在外面还不一定能吃到。
蘑菇汁里面含有各种鲜蘑菇，菇味浓郁，还自带的菇的清香。
蓝屋美莓
这是蓝屋咖啡唯一一款，且限量的甜品。想吃的小可爱们，去之前最好提前打电话询问，避免扑空。
香草雪糕搭配华夫饼，加上各种应季的“莓”，再浇上iris自制的果酱。惊艳的是华夫饼居然是“脆”的，和入口即化的香草雪糕口感形成鲜明对比。
享受一杯咖啡的时间
*滴～下午茶卡
来到蓝屋咖啡，映入眼帘的一定是这面“蓝鲸”墙。走过路过的人，总要朋友圈“打卡”一番。
大笨钟、伦敦眼、泰晤士河畔，店内的手绘墙，英国风情浓厚。
商务人士逃离了办公室的压力，透过清晰透明的落地窗，慵懒地看着街道上过往匆匆的人们。却不被嘈杂的喧嚣声所围绕，取而代之的是店内舒适的音乐。
玻璃窗前，也成为很多少女们的照片“打卡点”。
坐在咖啡馆的户外，享受午后的时光，点点阳光洒在身上。蓝墙，白边的拱窗，让我宛如置身英国街头。在闹中取静的转角，享用一杯咖啡，感受慢生活。
详细地址：前山逸仙路祥丰苑16号商铺
营业时间：11:00 - 21:00（逢周一店休）
人均消费：50元
Tips: 1、小店只有Van和Iris两人打理，人多时等待时间较长，建议提前电话咨询；
2、想坐在室外的朋友，可以和店家说明，帮忙布置桌椅。
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