第十名：板栗。無論是生吃、炒熟還是做菜，都深受歡迎，而且價格不貴。
第九名：核桃。核桃有野生和家生的，野生核桃外殼比較堅硬，果肉較少，農村人很少吃，超市裡賣的和大家平常吃的都是家核桃。
第八名：野木耳。木耳營養豐富，蛋白質的含量相當於肉類。它是大米、白麵、蔬菜等食品不能相比的。木耳中維生素B2的含量是一般大米、大白菜的10倍，比牛、羊、豬肉高3-5倍。鐵質比肉類高100倍，鈣含量是肉類的30-70倍，因此，木耳不僅好吃，而且藥用價值極高。
第七名：野木瓜。成熟了也是很澀很酸的，生吃基本吃不了。切成絲，用糖醃，一般半個月後就可以吃了。
第六名：竹筍。竹筍，味美、肉嫩、無汙染，是席上佳餚，而用其製作的筍罐頭、筍乾、玉蘭片等，更是深受大家的喜愛
第五名：松子。“十斤松塔一斤籽，十斤汗水一顆塔”足見採松子的艱辛，農村人為了採集這個山珍，往往冒著很大的危險。小小一粒松子背後其實彙集了無數人的心血。
第四名：山藥。農村的山是一座巨大的資源寶庫，各種山珍野獸應有盡有，山藥就是其中之一。用野山藥提取的皂素，廣泛用於治療心臟病、抗腫瘤、類風溼、嚴重感染等多種疾病，且治療徹底，不易復發，無毒副作用。
第三名：野蘑菇。野蘑菇只有夏天下雷雨過後才會有，而且保質期很短，雨停之後不及時採摘很快就會變質腐爛。所以很多地方，如果下連陰雨，農民都等不到雨停就會披上蓑衣進樹林採這些小精靈。採回來曬乾，到冬天燉湯，只要兩三個乾的就可以讓一鍋湯鮮香異常。
第二名：竹蓀。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有鵝蛋黃的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。歷史上列為"宮廷貢品"，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。其營養豐富，其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。
第一名：燕窩。這種長在懸崖山洞裡的極品山珍，歷來都是富貴人家的專屬之物。貧苦農民冒著危險採摘，卻只能賣掉，自己享受不起。極品燕窩一克近百元，一公斤就近十萬，足足可以換一輛小轎車了。
喜歡就關注我，更多精彩一起分享！
閱讀更多 匠心獨出 的文章
