花看半開,酒飲微醺:成都超人氣酒館貳麻酒館登陸廣州珠江道

【酒微醺,花半開】

花看半開,酒飲微醺,若即若離,似遠還近。

意即賞花的最佳時刻是含苞待放之時,喝酒則是在半醉時的感覺最佳。凡事只達七八分處才有佳趣產生。正如酒止微醺,花看半開,則瞻前大有希望,顧後也沒斷絕生機。若酩酊大醉,呼呼而睡,少了紅泥小火之雅興,亦無隔牆呼取盡餘杯之溫馨;若花事正盛,盡態極妍,頓生美人遲暮之缺憾,也無餘音繞樑之回味。自在閒適,恰逢好處,實在是可遇不可求了。

把酒喝至微醺,是一門藝術,今天,就讓珊珊為大家介紹一家來自成都超人氣的小酒館:

【貳麻酒館】

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貳麻酒館,第一家在四川成都合江亭,成都人無人不知,外地的朋友也被種草慕名而至,在廣州的是第三家,這家超人氣酒館,在18年8月18號正式登陸到廣州的珠江道,要成為廣州人心目中的貳麻。

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開業兩天,就已經人山人海了,從白天排隊到夜晚。

【廣州的夜,貳麻貳麻】

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何謂貳麻?喝麻了就是喝醉了,貳麻貳麻,就是指喝醺了的意思。

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尤其在晚上,在天台裡可以看到廣州最CBD的夜景,廣州塔,東塔,西塔坐擁眼前。空中時不時還會冒出水汽,就如同置身成都一樣的溼潤空氣。在這裡喝一晚酒,皮膚超級好。

【彩虹斗酒】

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陽光?風雨?都不敵彩虹燦爛,7款彩虹斗酒,帶你進入多彩的酒世界。

藍莓之夜

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藍莓之夜,這是一款 22°的斗酒,半套17支,用恬靜的藍莓醬汁偶遇香醇白酒,在這靜謐而深邃的夜。

紅塵

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紅塵 ,這是一款15°的斗酒,乃是用玫瑰花瓣與冰糖同釀,蒸餾化汁,精選釀酒配對而成,入口芳香怡人,完全不像喝酒,更像喝玫瑰花蜜一樣清甜潤口。

海藍之謎

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海藍之謎,這是一款 11°的斗酒,酒性淡,果味鋒利,很熟悉,卻讓人猜不透,入口留香,女士御用。

八月

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八月是一款 15°的斗酒,桂花浴酒+蜂蜜釀+鮮茶,口感清新怡人,食用可暖胃散寒。

草莓蜜酒

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草莓蜜酒是一款 10°的斗酒,乳酸菌草莓果肉,入口酸澀回甜,這個酒最大的特色就是你的味蕾不會告訴你它是酒。

平衡

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平衡是一款 12°的斗酒,中式莫吉托薄荷加上烈性糧酒,夏日喝起來涼透心。

【熊貓仙酒】

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這是成都的人氣美酒,很多來貳麻的人,都沒法忘記熊貓仙酒的美味,喝起來像飲品,但其實卻是酒。

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熊貓酒仙是一款15°的斗酒,一套9盅,入口香甜絲滑奶味,充分吸收了白酒的烈灼感,點睛之筆在於上面的一層餅乾碎屑,專為女性打造。

【瓜稀稀】

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這是一套每天限量的美酒,一套3斤。

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只取新鮮西瓜精華瓜心榨汁,混合果肉調製,口感特清新,乃是一款解暑美酒。

【甜梅】

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這是珊珊最愛的一款酒,一款15°的斗酒,一套半斤,特定的瓶子可以裝冰水或者是熱水,夏天冷飲,冬天熱飲。

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用的是新興甜黃酒,回味話梅,酸甜可口,通常配備的話梅都會有多,所以珊珊每次都會放2粒話梅,靜待片刻再喝,更能感受那獨家熬製美酒的滋味。

【荷塘月色】

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荷塘月色 是一款11°的斗酒,很有意境的在荷葉底座的容器上放一個三斤的酒缸,出場時仙氣十足。

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入口乃是滿滿的果味入口,還有細膩的冰渣,醪糟味收尾,清淡宜人,如月光靜靜傾瀉,眾人小酌怡情。

鶴頂紅

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鶴頂紅此乃一款烈酒,是 35°的斗酒,一套36支,完美的融合白酒的“烈”、“醇”、“香”和紅酒的馥郁香甜,珊珊喝幾支就臉紅了,卻捨不得放棄,因為實在是太過癮了。

【跳八卦】

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這是一種用自釀的桑葚酒與跳跳糖的完美搭配,先到一袋跳跳糖到口中再將酒一飲而盡。跳跳糖和酒的結合,在口腔中爆發,那種感覺,又爽又過癮。

【川西米釀】

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川西米釀是一款 8°的低度斗酒,一套5杯,精選江米蒸熟發酵,入口微酸回甜,米香四溢。

【柚香蜂蜜酒】

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柚香蜂蜜酒是一款10°的低度斗酒,共1.8斤一套6罐,具有蜜柚獨特的微微酸澀,搭配蜂蜜的滴滴甜潤,先甜後澀,然後回甘,這是一款耐人尋味的美酒。

【咖妃】

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咖妃 是一款6°的低度斗酒,一套20杯,用的是中式百利甜,喝起來有點甜,此酒有兩味,夏天會在上面加一顆香草冰淇淋,冬天則是一層奶蓋。

【冰倩】

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冰倩比咖啡更烈,是 15°的斗酒,一套20杯,短飲酒,一口悶,前調醇香,中調奶香,尾調巧克力冰淇淋完美收官。

【暈茶】

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暈茶是一款12°茶味果酒,共1斤8兩一套24杯,精選竹葉青提味,入口茶香濃郁,還有一種錯覺是喝了低糖的綠茶,再細細品味會感受到酒味的清香甘甜,味薄解膩。

【醉三仙】

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醉三仙其實是有三款口味的可以單獨點,也可以拼湊點,第一款紅柚釀是12°的斗酒,一套48杯3.5斤,貳麻斗酒,濁酒,純正果酸每口回味都是柚香四溢。

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醉三仙的第二款乃是青梅釀10°斗酒,清香酸甜青梅的果肉用古法釀造,酸甜適中,回味如初戀般的味道。

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醉三仙第三款的桃花釀是10°的斗酒,挑選上等素材,白葡萄酒做基酒,清甜可口。

【貳麻小吃】

喝酒豈能沒有送酒的好菜呢?好吃的小吃能讓你和三五知己喝得更過癮,更爽快,在貳麻這裡,有很多王道的小吃,讓你吃得滋味,喝得爽快。

【川滷鴨胗】

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選用精品鴨胗,味道鮮嫩醇香,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,點上辣椒麵,特別好送酒。

【鴨郡把】

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貳麻秘製滷料,這是位於鴨胗和鴨食帶直接的位置,紅滷湯在於火候的把握,將郡把放入燒開的紅滷湯中,浸滷15分鐘裝盤。

【兔肚】

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這是在貳麻第一次吃到的美食,應該是兔子的胃,一個兔子只有一隻,香鮮美味,回味十足,配以麻、辣等幾十餘味辛香料,特別爽口、耐嚼的口感相輔相成。

【川西九鬥碗】

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這是一款有來歷的菜,也被人們習慣稱作壩壩宴、流水席、九大碗,四川傳統特色菜餚,九種不同特色美味,選擇多樣。

【缽缽雞】

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這是一款四川名小吃,菜品用籤串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,自取自食,除味道悠長更添情趣盎然,千萬記得,吃完一串以後,儘量留一條竹籤在手上,因為有時候,杯中還有很多菜,是從籤中拉下的,千萬不要浪費哈。

【鴨舌】

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喝酒豈能無鴨舌送菜呢,在貳麻酒館這裡的鴨舌經過浸滷15分鐘裝盤,吃起來香辣可口,特別好送酒。

【滷汁糖心鵪鶉蛋】

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溏心的鵪鶉蛋,一直都是我的最愛,在碗中滑不溜秋的,用缽缽雞的竹籤戳,還可以和好朋友們玩戳蛋遊戲呢。

【魷魚須】

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貳麻這裡的燒烤,一直都很有名,做法是將整條魷魚兩側切成絲,手掌大的小魷魚置於鐵板煎制,加入辣椒等配料,香辣可口,是成都逛街美食。

【毛豆】&【土豆】

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貳麻這裡的小吃,是出了名的便宜,老闆一直標榜著菜品便宜絕不打折,看這樣的兩盤小吃,毛豆和土豆,9.9一盤,不僅僅好吃,價格還超級親民。

相約去貳麻吧!

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花看半開,酒飲微醺,也許最是怡人。

微醺淺醉,如花之初綻,此中妙處,只可意會難以言傳。

貳麻酒館,讓不喝酒的人都會愛上這裡的酒,

約嗎??

【地址】: 珠江新城獵德大道28號103-104(聚味珠江道美食廣場內)


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