由伊春市食品藥品監督管理局、市精神文明建設辦公室主辦的“伊春市文明餐桌行動”啟動儀式，於9月10日在市食品藥品監督管理局隆重舉行，標誌著我市文明餐桌行動的全面展開。
市委宣傳部常務副部長、市精神文明建設辦主任肖爽到會並講話，她強調指出：“文明餐桌行動”作為創建全國文明城市的一項重要工作，不僅普及了餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為，弘揚了“文明消費、勤儉節約”的良好社會風尚，更是深化文明城區建設、踐行民生宗旨、加強和創新社會管理、促進社會和諧穩定的一項行動舉措，也是在我市獲得全國文明城市榮譽稱號後的具體體現。
市食品藥品監督管理局調研員夏慶富在啟動儀式上宣讀了《伊春市文明餐桌行動方案》，伊春市文明餐桌行動的開展，將通過在餐飲行業培育一批使消費者滿意，同時能夠大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，不斷開拓創新的誠信文明經營示範企業，使之成為餐飲行業誠信經營、文明服務的排頭兵，以帶動餐飲行業健康、規範、有序發展。
伊春市餐飲烹飪協會會員、金鼎軒酒店經理劉超代表行業協會向全市餐飲企業發出倡議，積極參與文明餐桌行動，爭做“誠信經營、文明用餐”的宣傳者、實踐者和監督者，同時倡議參與本次行動的企業要努力做到：在門店醒目位置張貼“文明餐桌行動”海報；在餐桌上擺放《文明餐桌行動公約》溫馨提示牌；普及文明服務禮儀；引導消費者節約用餐、健康用餐、文明用餐，用餐時做到“按需點餐、剩菜打包”、敬酒不勸酒、喝酒不酗酒，開車不喝酒、喝酒不開車，對點餐吃完和剩下打包的，企業還將以餐桌為單位，獎勵小禮品或一定額度的“消費代金券”。
啟動儀式後，由畢業於吉林大學企業管理專業研究生，高級禮儀培訓師，伊春職業學院旅遊商務學院姚紅英講師進行了餐飲禮儀方面知識的講解培訓，由市食品藥品監督管理局餐飲消費監管科姚麗敏主任科員講解餐飲消費環節食品安全知識。
通過這次啟動儀式及相關培訓，我市餐飲行業將共同推動文明餐桌行動的全面展開，逐漸形成行業文明的大格局。文明餐桌行動啟動儀式後，各縣（市）區將進行文明餐桌行動示範店（食堂）初評，由市精神文明辦和市食品藥品監督管理局最終確定文明餐桌示範店（食堂）名單。
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