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導語：此“果”似芋頭，長地裡一斤賣8元，炒肉是一絕，想吃卻吃不到了
如今人們的生活水平越來越高了，所吃的食物也越來越豐厚，現在許多人吃東西，不僅僅是看滋味怎麼樣，還很介意食材的養分，和食物的功能成效。可是，現在市面上的食材大多是人工種植的，也正是由於如此，越來越多的人開端，回頭吃那些以前，沒什麼人介意的鄉村食物，鄉村的食物原汁原味，原生態，許多食材相比人工培養的，養分更豐厚，並且也更健康，更綠色。
今天咱們就給大家介紹一種以前沒什麼人吃，現在卻備受追捧的食材，它就是茨菇。此果形似芋頭，它長在地裡邊，現在市價一斤可以賣到8元，我還記得小時候，用茨菇炒肉是一絕，口感特別的好，並且滋味相當純粹，幽香，僅僅可惜，在城市裡邊的菜商場沒有看見過，現在想吃卻吃不到了！
茨菇首要散佈在我國的南方，野生的散佈在雲南地區，尤其以湖邊和溝渠裡，生長的比較多，它是我國一種純粹的原產蔬菜。說它長在地裡，還不如說它長在沼澤裡，最合適植物的生長環境是有水有土，土壤肥沃，就像池塘的淤泥，就十分合適茨菇的生長。它的植株長得十分有特色，全體上和芋頭十分類似，可是它的葉片像一個大箭頭，會開出一些白色的小花，假如對這種植物不熟悉的話，很有可能將它誤認為變種的芋頭。
茨菇的食用部分是在泥土下面，它的根部是一種圓球莖，和咱們平常吃的簸箕十分的像，僅僅簸箕的顏色更深一點。假如咱們，對茨菇不熟悉的話，很有可能認錯。
茨菇含有十分豐厚的養分元素，雖然是一種野菜，可是在人們發現它的養分價值之後，都開端對它趨之若鶩，它富含蛋白質澱粉，多種維生素，並且富含鐵，硒，硼等多種人體所需的微量元素，多吃茨菇，對人體機能有十分好的調節作用，避免內分泌失調，還可以避免貧血和水腫，具有十分好的攝生作用。並且它也具有很好的藥用價值，多吃可以解毒利尿，散熱消結，強心潤肺，可治療心悸，心慌水腫，肺熱咳嗽等病症。
現在人工種植茨菇，都是7月份開端種植，11月份開端收成，去了解每一畝田地，種植茨菇可收穫2000多斤，商場上賣8元1斤，那麼一畝地年產就是16000元，去掉一些管理成本，一畝地年掙1萬元是妥妥的，關於許多農人來說，這是一筆十分不小的收入，因而現在茨菇也是一種十分有遠景的經濟作物。雖然說它能創造不菲的價值，可是種植不易，創業不易，商場變動無法確定，還請大家謹慎入行。不知道各位朋友們有沒有見過這種茨菇呢？你們那邊是怎樣稱呼這種植物的呢？
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