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导语：此“果”似芋头，长地里一斤卖8元，炒肉是一绝，想吃却吃不到了
如今人们的生活水平越来越高了，所吃的食物也越来越丰厚，现在许多人吃东西，不仅仅是看滋味怎么样，还很介意食材的养分，和食物的功能成效。可是，现在市面上的食材大多是人工种植的，也正是由于如此，越来越多的人开端，回头吃那些以前，没什么人介意的乡村食物，乡村的食物原汁原味，原生态，许多食材相比人工培养的，养分更丰厚，并且也更健康，更绿色。
今天咱们就给大家介绍一种以前没什么人吃，现在却备受追捧的食材，它就是茨菇。此果形似芋头，它长在地里边，现在市价一斤可以卖到8元，我还记得小时候，用茨菇炒肉是一绝，口感特别的好，并且滋味相当纯粹，幽香，仅仅可惜，在城市里边的菜商场没有看见过，现在想吃却吃不到了！
茨菇首要散布在我国的南方，野生的散布在云南地区，尤其以湖边和沟渠里，生长的比较多，它是我国一种纯粹的原产蔬菜。说它长在地里，还不如说它长在沼泽里，最合适植物的生长环境是有水有土，土壤肥沃，就像池塘的淤泥，就十分合适茨菇的生长。它的植株长得十分有特色，全体上和芋头十分类似，可是它的叶片像一个大箭头，会开出一些白色的小花，假如对这种植物不熟悉的话，很有可能将它误认为变种的芋头。
茨菇的食用部分是在泥土下面，它的根部是一种圆球茎，和咱们平常吃的簸箕十分的像，仅仅簸箕的颜色更深一点。假如咱们，对茨菇不熟悉的话，很有可能认错。
茨菇含有十分丰厚的养分元素，虽然是一种野菜，可是在人们发现它的养分价值之后，都开端对它趋之若鹜，它富含蛋白质淀粉，多种维生素，并且富含铁，硒，硼等多种人体所需的微量元素，多吃茨菇，对人体机能有十分好的调节作用，避免内分泌失调，还可以避免贫血和水肿，具有十分好的摄生作用。并且它也具有很好的药用价值，多吃可以解毒利尿，散热消结，强心润肺，可治疗心悸，心慌水肿，肺热咳嗽等病症。
现在人工种植茨菇，都是7月份开端种植，11月份开端收成，去了解每一亩田地，种植茨菇可收获2000多斤，商场上卖8元1斤，那么一亩地年产就是16000元，去掉一些管理成本，一亩地年挣1万元是妥妥的，关于许多农人来说，这是一笔十分不小的收入，因而现在茨菇也是一种十分有远景的经济作物。虽然说它能创造不菲的价值，可是种植不易，创业不易，商场变动无法确定，还请大家谨慎入行。不知道各位朋友们有没有见过这种茨菇呢？你们那边是怎样称呼这种植物的呢？
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