這幾天，小區門口多了好幾個西瓜攤，即使是這樣每個攤位都擠滿了人，咱們都喜歡吃西瓜，尤其是冰鎮西瓜，看著咱們都是買兩個三個的回家，老婆也買了幾個西瓜回家，可別說坐在空調屋吃西瓜不要太爽哦，當咱們吃完西瓜，那麼問題來了，西瓜皮咱們是怎樣解決的呢，一般人都會把西瓜皮當成垃圾相同給丟掉，但是老婆都把這些西瓜皮給留下來了，並且還做成菜了。滋味還不錯呢，咱們在家無妨試試這道菜。
老婆用西瓜皮做的是涼拌西瓜皮，滋味清涼爽口，脆嫩清香，最適合這種炎炎夏日了，涼拌西瓜皮和其他的涼拌菜做法相同的，首先咱們把西瓜皮都留下來，先放在冰箱中冰鎮一上午，然後把其他調料準備好：鹽，醋，香油，蒜，雞精，先把西瓜皮從拿出來，去皮切成條狀備用，蒜切成顆粒備用。
先把西瓜皮放在容器中，然後把蒜末，鹽，香油，醋，雞精放在一起均勻的攪拌，然後淋在西瓜條上，攪拌一下就能夠了，滋味酸爽，做法簡略快速，廚房小白也能擔任的一道菜，不想在廚房待久，夏天不喜歡油膩的，都能夠試試這道涼拌西瓜皮，清新不油膩，西瓜皮的做法比較多，比方：清炒西瓜皮，西瓜皮包餃子，油炸西瓜皮等等，咱們能夠選擇自己喜歡的那種吃法哦。
喜歡吃辣的能夠放點剁椒進去哦。西瓜有利尿，清熱解暑，促進皮膚新陳代謝等作用，西瓜皮自身含有的維生素A，維生素B以及維生素C等成分，能夠有利於皮膚美白，嫩滑皮膚的作用，西瓜皮還著減肥的功效，吸脂刮油，吃著吃著就瘦了，不用節食不用減肥藥，咱們在減肥的時分，一定要以身體健康的前提下進行減肥。
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