噹噹83521101
當下正是栗子大量上市的季節，它是藥食兩用的補腎佳品!中醫也認為栗子有補脾健胃，補腎強筋等功效，對腎虛有很好療效!而且栗子中維生素C比西紅柿，蘋果還要高，可以增強機體免疫力，預防壞血病，增加皮膚彈性，延緩衰老!美味栗子營養豐富，老少皆宜，吃法也甚多，
下面給大家分享一道營養又滋補的栗子紅棗粥做法!此粥適合秋冬進補，特別適合老人，小孩食用!
材料:
栗子250克、紅棗10個、大米50克
做法:
1，將新鮮購買回來的栗子，用小刀切個十字口，放入鍋里加入清水燒開，煮三四分鐘關火，取出來一個一個地剝掉外殼，洗乾淨。
2，紅棗拍一拍，去掉內核，洗乾淨。
3，大米洗乾淨，放入煲中加入清水，紅棗，栗子燒開，攪拌一下，文火熬煮40分鐘即可關火。
分享要點:
1，栗子如上處理，很容易去殼。
2，紅棗一定要去核，避免給小孩食帶來不必要的麻煩。
3，紅棗比較甜，基本不用加糖或鹽，直接食用更健康!
有關美味栗子粥做法就分享到這裡，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀!
濤濤巧媽
【糯米栗子粥】
原料：
糯米50克、新鮮板栗50克、枸杞5粒、水。
做法：
1、提前將糯米洗淨，用適量清水浸泡30分鐘以上，新鮮板栗去殼去皮待用。
2、鍋中放入適量清水煮開，放入糯米和板栗煮開，加蓋轉小火熬至粥粘稠即可，中途注意適當攪拌，避免粥粘鍋。
小貼士：
1、 湯和米的比例一般是10:1，可以根據口味調整，給寶寶煲粥最好稠一些。
2、 熬粥的米最好選用粘性大的東北大米，如果將米提前用攪拌機打碎熬出的粥會更細膩粘稠，也可以縮短熬粥的時間。
3、 還可以在粥中加入紅棗等。
金山西見
栗子是藥膳中不錯的食材，吃起來軟糯香甜，能健腰補腎強筋骨，老人小孩吃都是不錯的，但是也不能吃多，容易消化不良，腹脹等，下面就介紹一種栗子粥的做法，這樣做的粥更順滑香甜，栗子十足，喜歡就試試吧
需要材料：大米或糯米 新鮮栗子 清水 香油 鹽 香菜末
製作方法：
1.大米沖洗一下就可以了，不要衝洗太多次，會把大米的營養成分洗光了，乾淨後放碗中泡30分鐘，栗子在表皮畫一刀，煮熟後去皮
2.砂碗中加入大米和適量水，大火燒開，轉中火煮熟後關火，把栗子擦成細末，把栗子末放到碗中煮10分鐘左右，再倒入香油，鹽，香菜末，攪拌均勻就關火，喜歡吃甜的粥可以放糖，以上就是我的回答，謝謝閱讀
零食小佳
《本草圖經》雲：“果中慄最有益”，可“益氣、厚腸胃、補腎、利腰腳”。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。用栗子熬粥可謂是極為有營養的，下面我就簡單介紹兩種栗子粥的做法吧！
一、慄肉山藥粥：栗子肉、山藥，炒扁豆，大棗，大米。將諸品共同加水煮粥，熟後加白糖調味，可作早餐或晚餐服食，每日1次。東漢時期的《神農本草經》將山藥列為上品。中醫認為，山藥“主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明”。栗子粥本身就有健脾止瀉的作用，如果搭配山藥、棗等則效果更佳，這個方子健脾止瀉，適合用於慢性腸炎屬脾胃氣虛者。
二、梗米栗子粥：準備栗子、梗米，鍋中加水，大火煮開後放入粳米，再沸騰後中火開蓋繼續加熱；栗子擦成絨，放入粥鍋裡，繼續煮至粳米開花即可~此粥可以補虛養身、調養腎臟、壯腰健腎等功效哦。 Y
小豬覓食記
百合板栗糯米養胃粥的做法
食材 ：百合20克，板栗20克，糯米90克，白糖5克，蔥少許。
做法：
1.百合洗淨泡發；板栗去殼洗淨；糯米泡發洗淨；蔥洗淨，切花。
2.加水將糯米，用大火煮至米粒綻開。
3.放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，調味即可。
食材的功效
2.板栗：具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。
3.糯米：具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
4.百合板栗糯米粥：此粥具有健脾養胃、補中益氣、滋陰補腎、潤肺止咳、養心安神的功效。想知道更多栗子養生做法，可以 唯 心 搜 索【食光記憶老薛家】。
榛子板栗白糖養胃粥的做法
做法：
1.板栗去殼洗淨，大米泡發洗淨。
2.加水將大米，用旺火煮至米粒開花。
3.放入板栗，用中火熬至板栗熟爛後，放入白糖調味，撒上蔥花即可。
食材的功效
2.大米：具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。
3.板栗白糖粥：此粥具有補脾健胃、補腎強筋、補中益氣、養顏抗衰的功效。
豬腎栗子粥
【原料】生栗子250克、豬腎一個、粳米250克、陳皮6克、花椒10粒、食鹽2克。
【做法】
1.鮮板栗放在陰涼通鳳處陰乾，待用。
2.豬腎洗淨後撕去筋膜，剖成兩半，片去腰臊後，切成約0.8釐米見方的塊；陳皮洗淨。
3.粳米淘洗乾淨，同豬腎、陳皮、花椒一起下入鍋內，加入清水約2500毫升，置中火上徐徐煨熬成粥。煮成之後挑出陳皮，下入食鹽調味。
4.每次取生栗子十餘枚，剝殼食肉，細嚼，連液吞嚥，然後再食一碗豬腎粥。
【功效】
中醫認為，豬腎性味鹹、平，入腎經，有溫腎益氣，行氣利水之功，《本草綱目》言其“止消渴，治產勞虛汗，下利崩中”。《名醫別錄》言其“理腎氣，通膀胱”。《日華子本草》言其“補水髒，治耳聾”。煮粥服食，健脾溫腎，脾腎雙補，是一劑比較理想的食療方。
注意事項：性功能亢進者不宜選用。
