到了四川，無辣不歡，四川的美食數不勝數，擁有一份美味可口的早餐，是一件幸福快樂的事情，既養眼又養胃。一天心情都是極好的。
早晨醒來是不是需要一份簡單、營養健康又美味的可口早餐呢，接下來，小編就為大家介紹下在四川非常受歡迎的早餐，一起來看看把！
“抄手”
也叫混沌，是中國漢族傳統麵食之一，“抄手”是四川人對餛沌的特殊叫法，四川傳統的小吃，屬於川菜系。皮薄餡嫩，爽滑鮮香，味美湯鮮。是成都小吃當中的佼佼者。
綿陽米粉
不僅擁有人文歷史，還是道非常可口的美食。地道的綿陽米粉有紅湯、清湯、對澆三種口味。對澆就是清湯與紅湯各半。三種米粉又有多種口味可供選擇。是吃貨們的福利哦！
葉兒耙
是遍及四川城鄉的風味名小吃，因其製作時用巴葉、玉米葉等包裹蒸食而得名，具有色澤淡綠、皮面滋糯、鹹甜兼備、清香可口的特色。
肥腸粉
是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一，其中又以雙流的肥腸最為出名。其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。
肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。肥腸粉具有有潤燥、補虛、止渴、止血等營養價值
富順豆花
曾經在央視播出的美食節目舌尖上的中國2裡出現過。豆花是嫩豆花，白飯、豆花、蘸水三位一體，早上來碗豆花飯，再讓老闆免費來碗豆花水。豆花的蘸碟很重要，熟油辣子必須給力!豆花所含營養物質和微量元素十分豐富，它可使一切“補鈣”類食品和藥物相形失色。
肉湯圓
達州人的早餐是肉湯圓。達州的湯圓有很多口味，有麻辣，酸辣、肉鬆等。達州湯圓的湯是鹹的，裡面加了海帶，銀耳，一個鵪鶉蛋，也是相當豐盛的！
糌粑
在四川是甘孜、阿壩地區，藏族牧民傳統的主食之一，他們一日三餐都可食用糌粑。糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。
把青稞、豌豆炒熟,磨細成面。吃時用酥油茶或者青稞酒拌合，捏成小團食用。它不僅便於食用，營養豐富、熱量高，很適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。
在欣賞四川美景的時候順便把美食填到自己的肚子裡面。這麼多美食，來到四川，千萬不可錯過哦！
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