三亞旅行私藏篇:三亞經典美食攻略大全

旅行中除了看美景,領略當地的特色,更重要的是吃,吃是旅行中很重要的一部分,作為一個吃貨,小編怎麼能不好好給你們說說海南的小吃呢!小編我是不是很貼心呀!三亞不僅僅有海鮮,還有很多可口美味又便宜的小吃,貼心的我,把一部分店名和地址都整理出來給你們了,各個都是人氣好店!放心大膽的去吃吧!

1、炸雞

店名:漁村炸雞店

地址:三亞南邊海漁村七巷斜對面

炸雞和炒冰是漁村兩大扛把子,炸雞是現做的,人多的時候要排隊等很久哦,但是吃到嘴裡的時候會讓你覺得這麼久的等待絕對是值得的。金黃酥脆的外皮,細膩的雞肉,配上秘製的甜甜的辣醬,回味無窮。除了炸雞之外,蝦粥、蟹粥、蒸餃、炒粉也都值得一試,絕對讓你不虛此行。

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2、炒冰

店名:漁村炒冰店

地址:三亞南邊海漁村七巷

這家炒冰與別家炒冰有些許不同,這家炒冰會加一些花生碎,一口炒冰水果的清甜加上花生碎,甜香甜香的,小編最愛芒果炒冰,你們也可以嚐嚐火龍果、西瓜的。

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3、海鮮

在三亞旅行,一定要來第一市場吃一頓海鮮大餐才算完美:第一市場是三亞最具人氣的海鮮與水果交易市場,不過越來越多的人已把“第一市場”看作這一片繁華街區的代名詞,在這裡不僅匯聚著眾多海鮮加工店,同時也擁有許多小吃鋪和小商品夜市。 第一市場商業區覆蓋了新民街、新建街、紅旗街、椰風巷等街道的範圍。這裡有長達600多米的購物一條街,幾乎所有的日用品都可以買得到,還有各式各樣的工藝品、首飾品,而且價格特便宜,晚間還有馬路夜市。

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這裡最多的還是海鮮,味美價廉,買了之後找這一帶的加工店加工,方便實惠。這裡也坐落著許多水果店,可以買到各種海南特產的熱帶水果,不過這裡的價格開價都較高,一定要記得還價。

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圖:第一市場琳琅滿目的水產品。

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第一市場是三亞市區最大的海鮮市場,每天都人山人海,遊客絡繹不絕。市場中上百家的水產攤位和加工店任你挑選。你既可以享受與商販討價還價,在品種頗豐的水產品面前挑花眼的無窮樂趣,也可以找一家小館即刻落座,感受讓店家為你免費跑腿的輕鬆便捷。除了可以品嚐各種海鮮美食外,在這裡還可以吃到很多海南的特色小吃,比如炒冰、糯米糕、椰子飯、四角豆等等。還有亞熱帶水果,還有各種小飾品,吃的用的應有盡有。

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三亞是個海鮮遍地的地方,街邊的各種海鮮飯館抬頭可見,但是價格不一,良莠不齊,當地的海鮮市場、排擋、加工店眾多,再加上曾經的三亞海鮮店宰人的負面信息,很多人到了三亞都不知道如何選擇。

推薦海鮮店:重慶英姐海鮮加工店,位於新民街124號,距離第一市場60米,是一家經營十多年的加工店。老闆是地地道道的重慶人,主打川湘口味,同時可以根據客人口味需求進行菜品的加工。三亞海鮮加工最有名氣的當屬這家,比較老牌,在第一市場海鮮加工一條街有將近40家的加工店,而基本上網上推薦最多的,網友口碑最好的都是第一市場旁新民街124號的“重慶英姐海鮮加工店”。 人爆多!

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老闆會親自或者安排人帶客人購買海鮮,價格比較比較實惠且海鮮質量有保證。清蒸、白灼、香辣、蒜炒,想怎麼吃就怎麼吃,最重要的是這裡的菜價親民,可以讓店裡的店員帶著去第一市場採購海鮮,這家店裡的店員還是砍價大神,一點都沒被坑的感覺,瞬間覺得自己賺翻了。

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在物質生活豐富的今天,食物的作用不再停留於滿足口腹之慾,味覺可以喚起很多曾經的回憶。讓我來放放毒誘惑下各位吃貨,聽說吃海鮮不會胖哦。

招牌菜: 香辣蟹 椒鹽皮皮蝦 扇貝 生蠔 清蒸龍蝦 四角豆

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香辣蟹:辣的很夠味,殼炸得很香脆,可以一口咬下去,連肉帶殼一起吃,裡面都是實打實的蟹肉,在美食麵前,我總是忍無可忍,欲罷不能啊

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椒鹽皮皮蝦:又叫皮皮蝦或者蝦姑,椒鹽吃最香,這可是我的最愛啊,簡直好吃到沒朋友,還能讓店裡的小妹教你如何剝瀨尿蝦,這可是一種好技巧哦,下次帶上女朋友去的話可以在她面前表現下,成為剝蝦小能手哦,讓她刮目相看。

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粉絲扇貝:一口一個剛剛好,入口就能吃的出非常新鮮的美味來。

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清蒸龍蝦:龍蝦作為海鮮中的頂級食材,簡單的做法就可以吃的極致的美味。蒜蓉蒸就是一個很好的選擇,蒜蓉提鮮,更彰顯海鮮的美味,蒸的方法保留了龍蝦肉的口感和鮮甜。


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蒜蓉生蠔:我比較喜歡,很鮮美,營養豐富

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清炒四角豆:海南特有的蔬菜,吃了那麼多海鮮,當然還要上一盆蔬菜來滿足下好胃口。

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基圍蝦:白灼、辣炒和椒鹽都可以,我比較喜歡吃白灼的,肉質很鮮美,有嚼勁,帶著淡淡的甜味,蘸上英姐家特有的醬料(獨家特有),一大盆蝦分分鐘解決啊。


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4、崖城臭豆腐

店名:膳佳養生砂鍋粥

地址:儋州小區一巷

吃過長沙臭豆腐的,喜歡吃臭豆腐的,不妨試試崖城臭豆腐,名氣雖小,口感不差哦,反正呀,吃過的都說好。

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5、港門粉

店名:第一家港門粉

地址:天涯區儋州三巷51號

港門是三亞市的一個小鎮,大家總調侃著這個鎮名是:“香港和澳門的簡稱”。正如大家所猜,港門和三亞市 區一樣離海比較近,那兒盛產各類海鮮和湯粉。三亞的粉和其他地方相比都是細且軟的,輕輕一嚼就嚥進肚子裡了,和三亞的休閒度假風格匹配得很。一般海南的湯粉多是用瘦肉和豬內臟作輔料,可是這個港門粉因為離海比較近的緣故,另闢蹊徑,竟然用海鮮來做輔料。港門粉的湯味道清甜,不是像糖一樣甜而是像加了海蝦皮一樣,正是這樣的清才能襯出粉和海鮮輔料的香吧。因為和了麵粉,細細品嚐,有魚的濃香。有點紅色的是用小蝦和花生米裹麵粉,放到熱油炸製成的蝦餅,蝦味十足,爽口無比。再加上蔥花和植物油,這港門粉就“色香味”俱全了。如是加些海南的紅辣椒或是黃燈籠辣椒更是好吃得不得了。

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6、抱羅粉

店名:正宗文昌抱羅粉

地址:三亞市月川中路迎春一巷

抱羅粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱羅鎮得名,相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜 。抱羅粉的湯較甜,但是這是一種獨特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸, 其味妙不可言。

舊時的抱羅粉粉湯通常是用牛骨煮湯配製而成,粉湯則吸收了粵菜的上湯製法,用多種原料熬煮而成,其味較之舊時的粉湯更加鮮美。用這種鮮湯衝調米粉條配上精製牛肉乾,瘦肉絲、粉腸、花生仁、少許酸筍、酸菜骨、辣椒等配料、佐料,當然會引起您強烈的食慾。抱羅粉—該粉選優質大米精心制粉,粉條白皙細滑,幹拌吃配上牛肉乾、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少許辣椒或胡椒粉,鮮美滑嫩,香噴可口。湯吃,配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等,味道鮮美,多吃不膩。

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7、清補涼

店名:姐妹清補涼

地址:紅旗街

清補涼的做法有很多種,在海南最常見的是椰奶清補涼,海南天氣炎熱,隨處可見賣清補涼的,清甜爽口,降溫解暑。

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8、後安粉

店名:小高後安粉

地址:金雞嶺路聖域花園對面

後安粉,是海南的名小吃之一,製作原料主要有豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等。後安粉故名思議就是產在萬寧的後安,因後安鎮這個地名而命名。後安鎮是一個小鎮,人不多,但是整個鎮幾乎到處都是粉店,到處都飄揚這後安粉的香味。小編最是偏愛後安粉,米粉軟滑,湯底很鮮美,沒別的就是鮮。

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9、海南甜點——各種bua

地址:三亞的街頭巷尾

椰子bua、豬腸bua、等等各種粑,是糯米做的,軟軟糯糯的外皮,包著著豆沙,黑芝麻,椰絲等等餡料,超級好吃。

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10、陵水酸粉

地址:解放路小吃城裡

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃。酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味無窮。正宗的陵水酸粉源自陵水縣安馬村一位胡姓男子之手,到了第二代轉到了王氏門下,在海南粉的配料中添加了沙蟲幹、魚餅、小鹹魚、魷魚絲等海產品,而且用來拌粉的調料醬湯也添加了食醋,配上陵水地區特產的黃燈籠椒,變得酸辣甜香,與海南粉風味相去甚遠,慢慢地“陵水酸粉”之名就被傳開了。受外來飲食文化影響,如今的陵水酸粉,其用粉有的仍沿用海南粉,有的外觀已近似“龍口粉絲”或“雲南過橋米線”。另外,由於沙蟲這種海鮮如今價格已十分昂貴,粉店已經很少再用。此外牛肉乾也是不可缺少的配料。

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11、海南炒粉

店名:三亞品得香美食店

地址:三亞市農墾醫院對面有個加油站,沿著加油站旁邊的巷子進來,右轉第一個小區一樓。

品得香的炒粉是瓊海人炒的,原汁原味,油畫般的色澤!每根粉條都裹著醬料,每口都能吃到肉絲和魷魚絲!店裡還有傳統海南早點賣,每天現做的各種麵包,椰子包,蛋黃酥等。

炒粉算是海南最有特色的傳統小吃了,無論街頭小吃,大排檔,餐館都可以看到海南炒粉的身影。炒粉配紫菜湯、海螺湯、青蔥湯等往往是不少海南人的選擇,這樣搭配不僅男女老少皆宜,而且吃後不幹、不膩。海南炒粉其白如雪,在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、香菜、竹筍等。正因為海南炒粉中火小炒,醬料才能入味,經拌均後其味醇香撲鼻,餘味無窮。吃後再加上一勺用海螺煮的海螺清湯或者用香蔥煮的清蔥湯,鮮香無比。也可將湯倒進裝海南粉的碗裡,更加鮮美。

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