老友粉：南寧最出名的小吃之一
《南寧城》今天要為您介紹南寧“衣食住行”中的“食”
要說南寧最有名的小吃，不能不提的就是老友粉
作為入選南寧首批26項非物質文化遺產名錄的老友粉
有著“中華名小吃”的稱號
與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉並稱廣西“四大米粉”
۞相傳老友粉能治感冒
關於老友面的來歷有一個典故：
上世紀三十年代，一位老翁因感冒連續幾天未去好友的茶館喝茶
老友十分掛念，便將精製麵條佐以爆香的
蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末等
煮成熱麵條一碗，送與老翁吃
沒想到熱辣酸香的面使老翁食慾大增
發了一身大汗，感冒也好了
事後老翁感激不盡，書贈“老友常臨”的牌匾送給老友
“老友面”由此得名併名揚八桂
在南寧的這麼多加老友粉店中
共一老友粉是最老字號的老友粉之一
共一老友粉原名亞光老友粉
位於共和路207號
（共和北寧路口，萬興酒店斜對面）
生活在舊城區的老南寧人
對共一老友粉最為熟悉
當時還是國營的共一老友粉
有的煮麵阿姨已經在店裡工作了幾十年
說共一老友粉是南寧最正宗的老友粉不為過
比起那些往老友粉裡擱豆芽番茄什麼的
要專業得多啊！
城哥讀初二的時候，一碗二兩的老友粉
價格還是2塊2，如今已漲到了8塊
然而，無論時光怎麼改變，共一老友粉的
純正風味依舊飄香！
城哥觀點：放西紅柿的老友粉都不是正宗老友粉！
作為一個從小生活在舊城區的老南寧人來說，城哥還是最習慣老城區的飲食風味，孩童時代就已經常在這裡吃粉了，讀書時因學校就在附近，也常是吃完粉再去上課，後來南寧的老友粉店越開越多，口味也不斷創新，但城哥要強調的是，那些在老友粉裡面放豆芽的、放番茄的，不管口味如何，肯定不是正宗的老友粉！
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