這叫做包臘，是彝族美食。大家看到之後還有食慾嗎？包臘是彝族傳統美食之一，是待客之上品。
在彝族人家中，用一個沒打開過的包臘招待客人，其待客的心意和分量，相當於是殺了一頭小豬。
做包臘，多選擇肥廋相間的五花肉，切成拳頭大小的塊狀，拌些鹽、花椒等調味，然後將清洗乾淨的豬肚子拉開，把肉裝進裡面後，將口子縫合，在縫口上用腸片粘好密封。
包臘一般是煮來吃，肉味醇香、濃郁、鮮美，湯濃白如奶、回味無窮。我實在真的一眼都看不下去，有四川人喜歡吃的嘛？味道是怎麼樣的？
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這叫做包臘，是彝族美食。大家看到之後還有食慾嗎？包臘是彝族傳統美食之一，是待客之上品。
在彝族人家中，用一個沒打開過的包臘招待客人，其待客的心意和分量，相當於是殺了一頭小豬。
做包臘，多選擇肥廋相間的五花肉，切成拳頭大小的塊狀，拌些鹽、花椒等調味，然後將清洗乾淨的豬肚子拉開，把肉裝進裡面後，將口子縫合，在縫口上用腸片粘好密封。
包臘一般是煮來吃，肉味醇香、濃郁、鮮美，湯濃白如奶、回味無窮。我實在真的一眼都看不下去，有四川人喜歡吃的嘛？味道是怎麼樣的？
