說到枸杞，大家都不陌生，一個保溫壺泡上幾粒枸杞子，這可是人到中年的養生標配。然而，枸杞到底有哪些神奇功效？可能多數人都說不清。而你僅僅把它拿來泡水，恐怕是暴殄天物了。

常言道：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”，這句話說明枸杞是四季常食佳品，也凸顯了它益壽延年之效。雖然一年四季都可以吃枸杞，但不同季節有對應的不同吃法，不同的搭配也適合不同的病症，吃對了，效果才更好，吃錯了卻很傷身！

活了3000歲的“仙人杖”

早在3000多年前，勤勞勇敢的中國人民就發現了枸杞的好。

中醫典籍《神農本草經》記載：枸杞“主五內邪氣，熱中消渴，久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。

明代《本草通玄》指出：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣”。

從中醫藥角度來講，枸杞性味甘平，可用於虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等症。

而現代醫學研究也表明，除維生素、類胡蘿蔔素、氨基酸外，枸杞多糖是枸杞最重要的營養活性成分之一，總含量大約為3.36%。而枸杞多糖具有

由於枸杞突出的養生作用，道家視其為仙藥，稱為「仙人杖」。後來枸杞傳入中東和西方，被那裡的人譽為「東方神草」。

枸杞的四季功效

春天：常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡水，可以滋陰明目。

夏天：天氣比較熱，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

秋天：空氣乾燥，取適量的枸杞洗淨，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

冬天：需要抵禦寒冷，可取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。

枸杞的營養

1.胡蘿蔔素

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，可以在人體內轉化為維生素A，有利於人體補充維生素A。

2.維生素

胡蘿蔔中還含有維生素B、C、E和K，都是對人體有利的維生素。

3.微量元素

除了維生素，胡蘿蔔中還有及磷、鉀、鈣等微量元素，這些微量元素都是人體生長必須的營養。

大眾：明目抗疲勞增強免疫力

1、提高機體免疫功能

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

3、顯著的明目作用

枸杞子尤其擅長明目，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

4、抗疲勞作用

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等，可增加忍耐承受能力。

7、增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

枸杞怎麼吃才最有效？

日常生活中對於枸杞子的烹飪方法也有很多，除了泡水之外，煮粥、做菜等都是非常不錯的選擇。

具體的方法如下：

1、很多人喜歡在做菜的時候加入少量的枸杞子一起烹飪，認為這樣不僅能夠令菜餚更加的美觀，同時又有營養。但是需要注意的是，這種方法烹飪枸杞時間要注意控制，應該在起鍋之前加入，這樣才不會導致枸杞子中所含有的營養價值大量流失。除此之外，也可以將枸杞子泡茶或者是製作成為涼菜。

2、除了不適合長時間烹飪之外，枸杞子也不能夠長時間清洗。如果進行長時間的清洗，會令所含有的營養流失。日常如果需要對枸杞子進行清洗，那麼只需要稍微放入溫水中清洗一下就可以了。

枸杞子服用之後對於身體健康非常的有好處，不僅具有補腎的作用，對於體內的其他器官也是具有滋補作用。但是，任何事情都是雙面的，既然有好處那麼就一定有缺陷存在。

枸杞有五不吃，千萬別用錯

1、感冒發燒者不吃

枸杞子屬於熱性食藥，感冒發燒本身體虛內火旺，吃了會加重病情。

2、慾望亢奮者不吃

枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時慾望亢奮者食用後，會更加亢奮，對身體的傷害是不可忽視的。

3、上火者不吃

上火吃枸杞，容易流鼻血、腹痛。

4、脾胃虛弱者不吃

脾胃虛弱的人在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象，還會導致消化不不良。

5、腹瀉者少量吃

體虛腹瀉患者在食用枸杞子後，會加速腹瀉的症狀，對身體機能產生影響，所以腹瀉期間最好不要或者少量食用枸杞子。

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