盜竊1000—3000元構成犯罪。

各地根據實際情況確定盜竊犯罪“數額較大”標準。

1000元至3000元是《司法解釋》中確定的盜竊罪的起始數額，各省、自治區、直轄市根據自己的經濟狀況、治安狀況，在這個區間內確定自己的數額。比如，河北省盜竊“數額較大”確定的是2000元。

以2011年5月為時間點，盜竊犯罪有明顯的修改變化。

2011年5月《刑法修正案八》正式施行，對盜竊罪進行了修改。修正前，對於盜竊罪只處罰2種情況：1.盜竊數額較大；2.多次盜竊（1年內入戶盜竊或在公共場所扒竊3次以上）。修正後，對於盜竊罪則處罰5種情況：1.盜竊數額較大；2.多次盜竊（2年內盜竊3次以上）；3.入戶盜竊；4.攜帶凶器盜竊；5.扒竊。第2、3、4、5項沒有數額要求，也就是說沒有偷到財物，仍然構成犯罪。並且，雖然“數額較大”有明確的標準，比如河北省的2000元，但如果符合規定的情形，犯罪數額可以減半為1000元，這些情形比如，曾因盜竊被處罰過、組織未年成人盜竊、盜竊殘疾人孤寡老人等弱勢群體、在醫院盜竊病人或親屬財產等等。

為什麼盜竊屢禁不止？

現實生活中，很多的盜竊都是“小偷小摸”，如果犯罪數額不大、沒有前科劣跡、認罪悔罪、退贓退賠的，不會判很重的刑，比如判拘役、緩刑甚至單處罰金，嫌疑人很快就會迴歸社會，但這些人很多沒有一技之長，又吃不得苦，並且因為被判過刑很多單位對他們又是“拒之門外”的，久而久之，“舊病復發”，重操舊業，“二進宮”、“三進宮”、“四進宮”的大有人在，導致這部分人“破罐破摔”，惡性循環。因此，這是一個涉及打擊懲治、預防教育、拒絕歧視、培訓技能、群防群治的綜合性問題，而且也不是能夠一蹴而就的。