“購買食品先看外包裝上是否有藍色的“QS”（企業食品生產許可）標誌。”曾經為大家熟知的“QS”標誌將於今年10月1日起，正式被“SC”（食品生產許可）編碼所代替。市食藥監局提醒廣大食品購買食品時還需認清“SC”編碼。
市場少見“QS”標誌
藍色“QS”標誌一直被認為是質量安全的象徵，底部的“生產許可”字樣，消費者也很熟悉。2015年10月1日，新《食品安全法》及配套章程《食品生產許可管理辦法》（下稱《辦法》）正式實施。《辦法》明確，新食品生產者生產的預包裝食品應標註“SC”加上14位阿拉伯數字組成的“SC”編碼，並於2018年10月1日前完成更換工作。2018年10月1日及以後生產的食品，一律不得繼續使用原包裝和標籤以及“QS”標誌，取而代之的是有“SC”標誌的編碼。
昨日，記者走訪市區多家超市發現，絕大部分食品的外包裝上已看不到“QS”標誌。銷售人員表示，從去年開始，很多企業就已更換使用“SC”，只是消費者沒有在意。在廣場附近一家超市，記者隨機挑選了飲料、膨化食品、肉製品、乳製品等四大門類的10種商品。發現所選食品全部使用新版“SC”編碼。相比於之前醒目的“QS”表示，“SC”編碼低調的多，正如售貨員所言，如果不仔細看消費者很難注意到。不少產品都將其印製在包裝背面的廠名廠址或者配料表後面，格式基本上是“食品生產許可證編號：SC+數字”。
我市生產企業已基本完成換標
那麼我市的食品生產企業是否完成換標工作呢？市食藥監局相關負責人表示，從2015年10月1日起，新《食品安全法》正式實施，作為配套法規的《食品生產許可管理辦法》也於同日正式實施。由於新舊證書形式、內容、理念不同，所以食品生產許可證也由“QS+12位阿拉伯數字”改為“SC+14位阿拉伯數字”，並取消藍色圖標。“就目前我市的生產企業而言，已基本完成標誌的更換，開始使用SC編碼。”
採訪中記者瞭解到，新版食品生產許可證，改“一品一證”為“一企一證”。即同一個生產者從事食品生產，取得一個許可證即可，分類許可。同時，列出調味品、肉製品、飲料等30餘大類，如果從白酒到飲料跨類生產，需向食藥監部門申請新增類別，在生產許可證副本上註明。
10月1日以後生產食品全部為“SC”編碼
市食藥監局相關負責人表示，雖然我市的生產企業已基本完成標誌的更換，但不代表市內在售的商品不存在“QS”標誌。從最近的節日市場檢查看，有的商品外包裝上依舊印有“QS”的標誌。“10月1號以後的商品必須全部使用SC標誌。市民如果看到“SC”打頭的編號產品，可放心購買，如果外包裝上既沒“QS”標誌也沒有“SC”編碼，可撥打12331投訴。”該負責人說。
那麼“SC”編碼後的一串數字又代表什麼呢？市食藥監局相關負責人表示，“SC”是“生產”的漢語拼音字母縮寫，後跟14個阿拉伯數字，從左至右依次為：3位食品類別編號、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
其中，最前面3位的第1位，代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，數字‘1’代表食品、數字‘2’代表食品添加劑，第2、3位數字代表具體類別。如“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其製品，“03”代表調味品……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品。食品添加劑類別為“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。（蘭州晚報記者 杜志超）
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