為慶祝“中秋節”，最應景的物什莫過於月餅。9月21日上午，曹家廳社區發出月餅召集令，召集居民們踴躍參加“巧手做月餅 中秋別樣歡”活動。
一大早，社區志願者老師就已經將製作月餅的水、手套、模具、麵粉、餡料等工具和材料準備妥當。居民們都興趣滿滿，早早的就來社區活動室等著了。活動正式開始時，老師先為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，還對食用月餅的飲食禁忌進行了科普。接下來便是今天活動的重頭戲現場製作，老師向大家講解月餅的製作方法，先揉搓好皮粉，再用手將月餅皮捏成圓形，然後把餡料放入月餅皮中，包裹起來，之後放入模具中按壓成型，這樣一個個冰皮月餅就做好了。接著大家親自動手，分工合作，忙得不亦樂乎。
帶著孩子一起來參加活動的張女士告訴記者，“這樣的活動既讓我們鄰里之間交流了感情，提前感受了節日的快樂，也讓孩子們知道月餅是怎樣製作出來的，小孩子也很喜歡玩。我以前也從來沒親手做過月餅，覺得很新鮮。月餅不僅餡料可以多種多樣，圖案也可以不斷地更換，我覺得挺特別的。”（蘭州晚報記者 張丹）
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