“一輪金輝灑人間，又到中秋月圓時”。中秋的夜晚，望月之夜，一輪皓月如明鏡高懸，潔勝冰清。對於明月，許多文人學士以其極豐富的想象賦予縱多而貼切的美稱。韋莊詩曰：“八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船”。南宋吳自牧在«夢梁錄»中曰：“八月十五中秋節，此月中秋恰半，故謂之中秋。此夜月色倍明於常時，又謂之月夕”。此際秋風薦爽，玉露生涼，丹桂飄香，月色宜人，月亮如寶玉潔淨無瑕，人們便將團圓的明月美稱為“玉盤”、“白兔”、“影兔”、“桂月”、“桂輪”、“銀鏡”。李白又將其想象為王母娘娘梳理紅妝的“瑤臺鏡”。而陸游的«月下作»詩中，則別出心裁，將月亮稱之為“冰輪”。孔平仲更以“冰鏡”稱之。在其«玩月»詩中有句雲：“團團冰鏡吐清輝，今夜何如昨夜時”。
中秋節的歷史源遠流長，可追溯到秦漢年間。據東漢記載：“天子春朝日，秋夕月”。當時，所謂的中秋節，僅僅是作為帝王秋天祭月的一種特殊的禮制，與現在的全家團聚共賞明月的涵義完全不同。從魏、晉、唐起，皇親國戚達官顯貴們才慢慢地把這一禮制擴大化，進而逐漸演變成為中秋賞月的習俗。到了唐代，民間逐漸形成了“供月、拜月、祭月、賞月”的習俗。到了宋朝這一習俗在民間廣泛流傳。到了明朝，中秋節又被譽為團圓節。之後，人們逐漸發明創造出了象徵團圓的美食—月餅。
中國人對中秋節情有獨鍾，中秋吃月餅更寄託了最美好的團圓願望。
據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋時在宮廷流行，並流傳到民間，當時月餅俗稱“小餅”和“月團”。南宋吳自牧在«夢梁錄»一書中，已有“月餅”一詞。明代的《西湖遊覽志會》記載：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相饋，取團圓之意。”團圓，正是中國人心中由月亮衍生出的獨有情感。中秋月圓之夜，明月的清輝無時無刻不在牽動著遊子的思鄉之情。因此，凡是每個異鄉人，手捧香甜的月餅，仰望天穹，心中都會升起一輪明月，寄託遠方遊子對故鄉的鄉愁、眷眷情懷。
張九齡“海上生明月，天涯共此時”的詩句為千古佳句，詩人把感懷提升到極高的境界。蘇東坡“但願人長久，千里共嬋娟”的詩句，從陰晴圓缺的月亮悟出人生悲歡離合、宇宙流轉的自然哲理。
中秋之夜，天宇映輝，海角天涯，一碧無際，團圓之月似一輪銀盤高懸蒼穹。頃刻，中秋的夜晚萬籟寂靜，與人間普天同慶團圓日，共釀一個良辰美景，追求年年滿月映光輝……
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