歡慶9月23日首個“中國農民豐收節”,農業農村部推出了“5個100”:
100個鄉村文化活動、100個品牌農產品、100個特色村莊、100個鄉村美食、100個鄉村旅遊線路。
這“5個100”涉及鄉村美景、美食、文化、品牌,涵蓋生產、生活、生態,包括生命、康養等內容,在組織策劃中充分發動了市場主體、行業協會等社會力量。
咱大安徽有哪些地方入選了呢?
你家鄉的美食、特產是否名列其中呢?
讓我們一起來看看吧!
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↓↓100個特色村莊
(安徽)
❖ 滁州市鳳陽縣小溪河鎮小崗村
❖ 蕪湖市蕪湖縣六郎鎮北陶村
❖ 亳州市譙城區十河鎮大周村
❖ 宿州市碭山縣良梨鎮良梨村
100個鄉村美食
(安徽)
❖ 臭鱖魚
徽式風味菜的代表作品,聞起來臭吃起來香。製作時要把新鮮鱖魚用淡鹽水醃漬在室溫25℃左右的環境中,經六七天後,魚體便發出似臭非臭氣味,然後入油鍋略煎,配以豬肉片、筍片,小火紅燒至湯汁濃縮而成。剛端上桌聞起來味道有點怪,但吃起來濃郁鮮美,回味無窮,鱖魚肉韌刺少,讓人愛不釋筷。
❖ 小龍蝦
人氣最旺的民間小吃,合肥曾獲“中國淡水龍蝦之都”稱號,小龍蝦是當地美食的一張名片,比較著名的有“龍蝦一條街”寧國路。華燈初上,從人氣飯館到路邊小攤,處處可以看到小龍蝦“辣火朝天”的身影,吃著小龍蝦把酒言歡的熱鬧場面,已成為合肥夜晚的一道亮麗風景。
❖ 淮南牛肉湯
安徽菜沿淮片的代表之一,是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色;有鹹湯、甜湯之分。鹹的牛肉湯肉肥湯鮮,特別是加上蔥段後,滋味更鮮。不黑湯,喝多不上火,嗓不幹,再配以粉絲和乾絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯,或者加少量鹽的牛肉湯,其味清爽,滋味醇厚。
❖ 一品鍋
“一品鍋”是黃山人冬季常吃的一種火鍋。用一隻兩耳大鐵鍋,將備好的材料分鋪成若干層,最底層是蘿蔔絲、幹角豆、筍衣、冬瓜、冬筍等,底層配料稱為“墊鍋”,“墊鍋”之上,依次是肉、豆腐包、鴨子夾、肉圓、雞塊、野味等。已仲裁一個花樣稱為“一層樓”,樓數越多、層次越高越好。每層一次鋪好後必須猛火燒,使全國滾沸幾分鐘,再用溫火慢燉三四小時,並不時用勺將原湯從上而下澆入,以滲透其味。一品鍋燒製得好,油而不膩、爛而不化、熱而不燙、冷而不卻,保持了色香味的完美結合。
100個鄉村文化活動
(安徽)
❖ 歙縣昌溪鄉紅心村:舞草龍慶豐收
❖ 青陽縣陵陽鎮:富貴陵陽百家宴
❖ 合肥市包河區大圩鎮:葡萄文化節
100個農產品品牌
(安徽)
❖ 碭山酥梨
❖ 霍山石斛
❖ 滁 菊
❖ 六安瓜片
❖ 黃山毛峰
100個鄉村旅遊線路
(安徽)
❖ 黟縣柯村
柯村盆地位於黟縣西北部,距縣城50公里。境內人文和自然景觀豐富,有“皖南蘇維埃政府(柯村暴動)舊址”“茅山雲海”、“江溪花海”等。柯村茅山嶺頭俯拍的油菜花田園風光,已成為黟縣旅遊對外宣傳的一張名片,每年吸引眾多攝影愛好者來此創作,拍攝雲霧繚繞、如夢如幻的花海春景。
自2010年被確定為黃山市百佳攝影點以來,柯村獲得了“中國十大賞花地之一——黃山50萬畝油菜花代表地”、“中國最純樸的鄉村”、“皖南最大油菜花盆地”3張極富影響的名片。
❖ 嶽西縣映山紅大觀園
映山紅大觀園坐落於安徽省嶽西縣的大別山上,這個被群山懷抱的觀園在海拔900多米的高度上讓人有一種天上人間的神奇之感,一旦站在這裡,滿目的都是青翠,隨處可見的映山紅香氣撲鼻,沁人心脾。映山紅大觀園是一個以杜鵑花卉(映山紅)為主體、以奇松異石點綴其間的生態文化藝術的大觀園,集觀光度假、娛樂健身、養生養老、生態種植等為一體的生態農林文化旅遊度假景區。園區規劃有“根雕藝術景區”“奇石館景區”、“盆栽、珍稀植物園景區”“映山紅文化中心”“花山迷窟區”等。
園區設有農耕文化體驗區,內有菜園、茶園、果園,還有農耕工具、民間技藝展示、垂釣中心等,可體驗自種小菜園、農事體驗、採摘瓜果等農事活動帶來的休閒樂趣。
❖ 廣德縣箐箐莊園
箐箐莊園位於皖南廣德縣,蘇、浙、皖三省交接處,與天目湖、南山竹海、雲湖、大覺寺半個小時車程。園內沿湖伴水,四季分明,風光秀麗、景色怡人。
園區內集種植養殖、水果採摘、獼猴桃果酒釀造、水景木屋住宿等為一體,被廣大遊客譽為:“月月有花開、季季有果摘、天天能遊園、頓頓農家樂”的休閒觀光勝地。
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來源|人民網安徽、合肥晚報
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