小吃是街頭美食的標誌性食物，小吃對於吃貨們來說是一種特殊的存在，它沒什麼賣相，還不怎麼衛生，但是每次路過，那一陣香味，就能把人的饞蟲給勾出來，農村阿姐街頭賣這種小吃,45元一斤，食客：吃到就是賺到！
大姐賣的這種小吃是農村地區家家戶戶都會做的一道下飯菜，紅燒豬大腸和豬頭肉，將洗好的豬大腸放進鍋裡用老滷滷製4個小時，滷好後將豬大腸的滷水倒出來放好，將豬大腸和豬頭肉放進鍋裡煸炒，滋滋的油花聽了就覺得很享受。
大姐用的是一口老式的鐵鍋，這個鍋也是油光發亮的，問大姐這個腸子是不是放了什麼秘製 的醬料，大姐說沒有沒有，放的就是你們看得見的這幾種食材，我們一看就是普通的八角、桂皮、香葉確實沒有什麼不同，阿姨說如果有什麼不同大概就是那罐老滷吧，幾十年了我也不知道有啥。
阿姨太實在了，我們都不只知道要怎麼接這話，阿姨還告訴我們，這個肉滷完之後要放進鍋裡這樣翻炒一下，最好加豬頭肉肥而不膩，還能將大腸裡的油花一起煸出來，加了這一步的大腸吃起來外酥裡嫩，香脆可口，而且外表的顏色非常好看，金燦燦華麗麗的。
阿姨的滷製的豬大腸在鍋裡滋滋冒油，一旁是食客早已等不及，急匆匆的就要買，路人表示阿姨做的大腸味道特別好吃，不僅可以當做一種小吃，拿回家下飯也特別美味，小腸在鍋裡滋滋的冒著熱氣氤氳了鏡頭。
路人買大腸的時候阿姨還會幫你把大腸切成段，將豬頭肉切成塊狀，長年累月積累的經驗，使得阿姨動作非常迅速麻利手起刀落將肉塊狀，麻利的放進打包盒，再淋上阿姨調製的醬汁。
這個醬汁有花生醬檸檬水大蒜，這個醬汁裡的檸檬是制勝法寶，有了檸檬這個滷製的大腸和豬頭肉吃起來沒那麼膩，酸酸辣辣的吃起來還非常開胃。大姐這個大腸雖然一斤售價在45元錢，但是吃過的人都知道大腸很難處理，而且阿姨的大腸經過乾煸一斤也是份量十足。
顧客們都不覺得這阿姨賣得貴，一斤的45塊錢，但是20塊錢就能有一大碗下飯就夠了，作為小吃買10塊錢就夠了，關鍵是好吃啊，吃到就是賺到。
農村阿姐街頭賣這種小吃,45元一斤，食客：吃到就是賺到！
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