秋季 食用帶魚 對身體有哪些益處呢？
1、帶魚肉質肥嫩，肉厚刺少，營養豐富，不但富含蛋白質，8種必需氨基酸齊全，而且必需脂肪酸和維生素A、D含量也極為豐富。每百克帶魚內含脂肪7. 4克，比一般魚類含量都高，但不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸碳鏈較長，故具有降低膽固醇的作用。
2、帶魚性溫，味甘、鹹，歸肝、脾經，有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美之功效。適用於營養不良、毛髮枯黃和產後乳汁減少、病毒性肝炎、食慾不振、噁心、體倦等，魚鱗可以降低膽固醇，防止動脈硬化，預防冠心病，具有很好的食療作用。
3、中醫認為帶魚味甘、性溫、功能補益五臟。古典醫籍《本草從新》載：帶魚“甘溫、補五臟、襯風殺蟲”，《食物宜忌》雲其“和中開胃”；清代營養名著《隨息居飲食譜》認為 帶魚有“暖胃、補虛、澤膚”的功效。凡久病體虛、氣血不足、食少贏瘦、皮膚乾燥、氣短乏力者可作為補益食療之品。民間有用其作治療肝炎的單方：鮮帶魚蒸熟後上層油食用，不限量，能改善症狀。
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