——走訪了100檔夜市的攤主
沒有月入過萬的神話，只有你想象不到的心酸
在廣州的黑夜，始終有著這樣一批“深夜攤販”,日落而作,日出而息,為夜行人提供酒食和娛樂。
說起夜市，很多人會覺得：很雜很亂。攤主們此起彼伏的吆喝聲、空氣瀰漫著煎炸炒的各種味道，人頭洶湧的各種排隊，這個地方吵鬧，卻又接地氣！
常聽別人說，別瞧不起街上擺路邊攤的小販。他每個月的收入分分鐘是你的好幾倍。真的是這樣嗎？所以我們也去了廣州一條夜市街求證了一下...
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凌晨3、4點不間斷的狂歡...
夜市裡有小吃檔、衣物檔、雜貨檔等，粗略地走一圈耗時1小時左右，邊吃邊買，耍到夜市收攤仍然覺得意猶未盡。
100多檔小攤販，凌晨3、4點還在營業，凌晨3、4點都在交易，忙完一輪又是一輪，所以做夜市生意的人基本上一年365天全年無休。
夜市小吃種類繁多，足以讓你一年三百六十五天不重樣，吃一晚上消費也不會高到哪裡去，是物美價廉的良心代表。
有四川風味的麻辣燙，小小推車架起的“店面”，葷素齊全，而且補貨速度非常迅速。
“這類小吃的材料比較容易找到，製作起來又簡單，一個晚上下來，收入一兩千問題不大”。老闆臉上難掩笑意地告訴我們。
還有貴州盤縣涼皮 ，老闆直接上手放到一個塑料盛水的勺子涼拌，絲毫不避諱旁人的目光。
“你們要是看不慣我們這裡都是手抓東西，就不要來吃，我做了這麼多年了，都是這麼過來的，每天反正就賣兩大盤，不差那一兩個人！”
夜宵又怎少得了C位出道的
燒烤，一陣風吹過來，香味兒撲面而來。“老闆，我的生蠔烤好沒有啊”
“再要多兩瓶啤酒啊，快點老闆”
老闆小哥說，他在夜市幹了三四年，感覺比上班好，賺錢比上班多。但是好辛苦，每天被油煙嗆到不行。
還有一碗10元不到的廣式燉湯，問到老闆賣這麼低價錢，能賺到錢嗎？
她有點激動地說，賺不了什麼大錢，頂多賺個兩三百零花錢。要不是自己什麼都不懂，也不會那麼辛苦。
無處不在的水果攤。攤主說，爛掉的水果就要扔，每天晚上都好心疼被扔掉的“錢”。
再往前走，攤販附近便是大大小小的雜貨攤， 攤主多是年輕一點的女性。
上至“勞力士”手錶、“名牌”皮帶、手機配件，下至小朋友服裝、槍打氣球攤檔，這裡都有。
東西大多物美價廉，加之廣州人天性愛湊熱鬧，所以夜市生意一片叫好。
平均一晚上也有十來個能夠坐下來做個純色美甲的。
美甲小姐姐告訴我們，她只是下班兼職過來做的，並不是為了掙錢，只是自己的一個愛好，也不在乎賣多賣少。但是生意好的話，一晚能賺個幾百塊錢。
“像我們這樣貼手機膜的，以前最賺錢的時候收入上千都有可能。可是現在不行了，我家就在這附近，我喜歡方便而已。”
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地膽眼中的“掃蕩”夜市的規矩
“大家以為逛夜市的人多，這裡的攤位就比較掙錢，其實不是所有攤主都有錢賺，幸運的要過一兩年才能回本，而有些攤主只能虧損結尾。”
”颳風減半,下雨全無。”這是廣州夜市攤主總結出的一條規律。幾乎每位攤主都強調,夜市收入雖然看起來誘人,但不穩定性太大,受天氣和時間影響大。
夜市是每座城市的另一面。懷念曾經何其輝煌的大北路西街，不管你是學生黨、時尚達人還是精打細算的老人，在這裡，都能淘到好物，逛到樂趣。
當然了，這個看似魚龍混雜的圈子也有自己的江湖規矩，外人不知道可能就吃虧了。比如，說話的聲音一定要大，要用吵架的力量來聊天。
晚上臨收攤的時候，東西的價格是會便宜點的，而且食物的分量也會大份一點。
比如剛到一個你不熟悉的夜市，讓你猶豫不知道pick哪檔的時候，那就選擇多人去的那家。即使與你預期有落差，也肯定不會難吃得去哪裡。
雖然是地攤貨，但是千萬千萬不能把價錢喊低了。萬一惹怒了攤主，就不賣給你了。攤主一般的叫價定位，最少是進貨價2倍以上。
所以你就看著點壓價吧，畢竟別人也要掙錢的。
夜市新買回來的衣服，不管多少錢多貴一定要洗，因為真的很髒。
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有人在這裡度過童年
有人在這裡養活3代人
每一座城的夜市，見證了一代人的拼搏奮鬥史，它也像一座金山，養活了數十萬的家庭。
在這個夜市裡，真正本地的商販並不多，重慶四川的就佔了一半，湛江人也不少，他們憑藉著家鄉的拿手小菜，迅速當上了老闆。
年輕的時候就來到了這裡，憑著年輕和一腔吃苦耐勞的熱血，什麼都幹。就像上了鏈條的機器人不停運轉。
在這裡奮鬥出自己的一方天地，有自己的檔口，成家立業，有老婆孩子，又因為生意忙，小孩子就只能帶在身邊跟著自己跑來跑去。
成年人的生活裡從來沒有容易兩個字，每個人遭遇的不容易也是千姿百態，不是所有人都出生在幸福的家庭，都有機會上大學，都能找到生活的出路，都能有一份體面的工作。
憑手藝擺一個路邊攤，掙一口飯吃，養活家人，賺也賺的是辛苦錢。就算生活很困難，也絕不放棄。不管有沒有人關注，他們一直都在努力生存。
路邊攤上是這座城市裡最平凡、也最堅強的人。
你身邊也有這些“夜行人”的朋友嗎？
或者你是否也在扮演“深夜攤販”的角色？
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