臺灣美食馳名已久，從高檔飯店到街攤小吃，無不是風靡全球，臺灣美食更是受到各地年輕人的喜愛。沒去過臺灣的以為臺灣最為著名的就是臺灣夜市，而當你去過臺灣之後，你才會發現，那只是臺灣美食的冰山一角！
而且臺灣一直是吃貨們心中的美食天堂，臺灣的電視劇裡時常出現的各種美食，手抓餅、烤腸等等，讓人口水直流。好啦，我們就一起來“吃一遍”臺灣的美食，刷新你的味蕾！
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臺菜吃吃看
雞肉是臺灣人常常料理愛吃的肉食，什麼三杯雞啊、油雞啊、烤雞啊，很多很多，蔥油雞是一道涼菜，而有點類似港式的油雞，白斬雞嫩香彈口，蔥油淋上，還有一層香蔥，浸入雞肉的蔥油香氣，很有食慾哦！
滷真的不得不說是臺灣料理很厲害的一部分，和我們紅燒差不多，但是這個滷更在乎滷汁的重要性，加了好多好多重要進去的滷汁，讓豬肉上色上的看起來就是食慾飽滿，一夾就脫骨的豬腳箍，吃起來都黏嘴巴，膠原蛋白太多，一時已無法形容！
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大腸包小腸
臺灣的大腸包小腸是一道非常具有當地特色的美味佳餚，可謂是名揚萬里，很多去臺灣遊玩的遊客都會去嘗上一口。它是經過炭火燒烤而成，大腸的外皮很香酥，長得和熱狗有幾分相似，但外面是糯米腸，裡面是臺式香腸。
而且它並不是把大腸完全包住小腸，而是將糯米腸切開再夾入香腸。這個糯米腸是其中的精華，口感盛爽，深受當地人喜愛。塗上各種口味的醬料或加上各種配菜，一口咬下去肉香滿口，滿嘴冒油的感覺非常滿足！
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魯肉飯
身邊這麼多朋友一說臺灣美食，脫口而出的就是魯肉飯，是臺灣小吃之一，全世界只有臺灣人會做！其實肉燥飯和魯肉飯基本一樣，都是醬油滷製好的豬肉剁碎，蓋在飯上！而魯肉飯通常是北部叫法，南部就叫肉燥飯啦！
其實在大陸也有眾多的愛好者，晶瑩飽滿的米飯，上面鋪滿魯肉，魯肉的濃稠度、鹹度都正好，看著油卻肥而不膩，嘴裡可以感受到膠質的魅力。拌一拌，米粒吸飽美妙的醬汁，呼嚕嚕一會兒就扒光一碗，唇齒留香，意猶未盡。
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手抓餅
手抓餅對於各地的上班族和學生黨來說是再熟悉不過的了，是大陸特別流行的一種早餐。而且在臺灣你到處都可以看見攤販推一輛早餐車站在路旁，鍋鏟和鐵板煎臺叮噹碰撞的聲音，夾雜著蔥油的香氣，用聽覺和嗅覺刺激著來往的行人。
來自臺灣的手抓餅，現在已經是大江南北遍地開花，街頭隨處可見。新鮮出爐的手抓餅，外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來，讓人一刻也不願多等，抓起就直接吃。
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芋圓燒仙草
說起臺灣的甜品，在這炎熱的天氣，很容易讓人想起芋圓燒仙草。它可是一道消暑聖品，也是甜品店裡經久不衰的人氣美食。作為芋圓燒仙草主料之一，芋圓進入我的生活時間並不久。
初次品嚐是因為，被它那圓滾滾的身材和鮮豔的色澤吸引，喜歡芋圓的人最難割捨的，是它甜糯的味道和Q彈的口感甜糯來自芋頭。單純的燒仙草雖然甘甜清爽，但入口時有些單調。加入口感Q彈、有嚼勁的芋圓再佐以蜜豆、鮮果西米、花生等豐富的配料，吃完後再將香甜的湯水喝下肚，潤肺又暖胃，舒服極了。
臺灣不僅是一個風景秀麗的地方，而且還是一個遍佈都是美食小吃的地方。雖然臺灣夜市的美食只是冰山一角，但來自世界各地的人到了臺灣，還是有必要在晚上去逛逛那邊的夜市，感受臺灣美食的風味。
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