日本的「煮飯仙人」,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子

村嶋孟,日本的“煮飯仙人”,光聽名字就有一種不一般的感覺,透露著仙氣,比什麼“壽司之神”還好聽。那麼他煮的飯有啥不一樣?日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子。

日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子


村嶋孟做的米飯有多好?這是一種傳說,因為沒有機會吃到,按照歲數的話這位大爺已經有88歲了今年。而在他86歲的時候,他離開日本到了中國,希望把自己的手藝傳下去。可能很多人會奇怪,為啥一個日本人跑到中國來從傳承煮飯的手藝?其實這背後有很大的原因。

日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子


因為這位“煮飯仙人”其實是一名中國人,他的血液中留著一半中國人的血脈,而他做飯的方法實際上傳承的是80年前中國黑龍江一帶煮飯的手藝。他在黑龍江出生,長大,和父母親一起種植稻米。直到後來因為戰亂和母親分離,回到日本,而這煮飯的手藝其實也是他對童年的回憶。

日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子


煮飯的方法也是按照傳統的方法,用磚灶,用鐵鍋,親手淘米,加水煮飯,50多年一直是這樣。回中國時,這位“煮飯仙人”更是把自己在日本的灶臺拆了帶到中國,不得不佩服這份專注。

日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子


到了中國後,這位“煮飯仙人”也是找了不少傳人,雖然這些人學的怎麼樣沒人知道,但是都打著“煮飯仙人”的旗號,說是“煮飯仙人”的傳人,但是日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了什麼樣子呢?

日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子


看看,一排電飯煲,這就是號稱“煮飯仙人”關門弟子在上海開的店,還稱是獨門手藝。

日本的“煮飯仙人”,50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子


50年只做一碗米飯,到中國後變成了這個樣子,也不知道是不是該說一聲“創新”。


分享到:


相關文章: