村嶋孟，日本的“煮饭仙人”，光听名字就有一种不一般的感觉，透露着仙气，比什么“寿司之神”还好听。那么他煮的饭有啥不一样？日本的“煮饭仙人”，50年只做一碗米饭，到中国后变成了这个样子。
村嶋孟做的米饭有多好？这是一种传说，因为没有机会吃到，按照岁数的话这位大爷已经有88岁了今年。而在他86岁的时候，他离开日本到了中国，希望把自己的手艺传下去。可能很多人会奇怪，为啥一个日本人跑到中国来从传承煮饭的手艺？其实这背后有很大的原因。
因为这位“煮饭仙人”其实是一名中国人，他的血液中留着一半中国人的血脉，而他做饭的方法实际上传承的是80年前中国黑龙江一带煮饭的手艺。他在黑龙江出生，长大，和父母亲一起种植稻米。直到后来因为战乱和母亲分离，回到日本，而这煮饭的手艺其实也是他对童年的回忆。
煮饭的方法也是按照传统的方法，用砖灶，用铁锅，亲手淘米，加水煮饭，50多年一直是这样。回中国时，这位“煮饭仙人”更是把自己在日本的灶台拆了带到中国，不得不佩服这份专注。
到了中国后，这位“煮饭仙人”也是找了不少传人，虽然这些人学的怎么样没人知道，但是都打着“煮饭仙人”的旗号，说是“煮饭仙人”的传人，但是日本的“煮饭仙人”，50年只做一碗米饭，到中国后变成了什么样子呢？
看看，一排电饭煲，这就是号称“煮饭仙人”关门弟子在上海开的店，还称是独门手艺。
50年只做一碗米饭，到中国后变成了这个样子，也不知道是不是该说一声“创新”。
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