一只鼻子能值多少钱？据英国地铁报9月3日报道，来自英国萨默赛特郡的顶级女奶酪分级大师黛安·考克斯，她的鼻子价值高达500万英镑（约合4000万人民币），堪称全球最金贵的鼻子了
黛安在乳制品行业工作近30年，主要任务是每天通过自己的嗅觉检查100块奶酪的成熟度，每周只工作3天。
她的工作重点是保持生产出的奶酪和黄油口感一致性，而这项任务在黛安所就职的怀克农产公司中已经持续150多年了，保持一百多年来该公司的奶酪味道依旧如初。
怀克农产公司是家族企业，黛安算是继承了祖母的衣钵，成为了一名优秀且少见的女性奶酪分级员。
奶酪分级员被称为“奶酪的算命师”，他们的绝技神乎其神：能够单靠嗅觉，预测每块奶酪18-24个月后的味道，并根据奶酪成熟度的不同，把不同阶段的奶酪分配到适当的生产批次。
由于这份工作完全依赖分级员灵敏的嗅觉，所以黛安等人的鼻子就特别有价值，公司对黛安的鼻子和嗅觉投保金额高达500万英镑。
黛安表示，影响奶酪味道的因素很多，比如奶牛的饮食、牛奶产地、季节和奶酪的生产方式。她品鉴奶酪的步骤包括检查奶酪的成品、评估香味、质感和奶酪的口感。
黛安经常也会受收到世界各地的奶酪品鉴邀请，这份工作给她带来的不仅仅是经济上的回报，更重要的是可以让更多人知道这类人的存在，是为了帮助人们品尝到更好更有价值的食物。
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