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山城重慶
既包容著精緻的高檔料理
也孕育著可口的市井美食
就在軌道交通沿線
人均25塊錢都要不到
馬路邊邊兒
找個卡卡角角
吃個路邊攤攤
揣著零錢
就能打卡山城美食
觀音橋站
五塊錢的小吃店
24小時營業
店鋪名字
來自於店內五大招牌
豆漿、油條、糯米糰、油茶、餈粑塊
所有小吃品種也都契合店名
統一定價——5元
店鋪圍牆邊的綠植
大大的紅色雨棚
整體木製的裝潢
給這家地道的重慶小吃攤
帶去一抹小清新的味道
很多吃貨專門去拜碼頭
香甜的糯米糰和爽口的油茶
不管是早上還是深夜
這樣的搭配總能溫暖你的胃
糯米糰的軟糯包裹酥脆的油條
外表厚厚一層黃豆粉和白砂糖
在綿密的口感上增加了
更豐富的味覺體驗
油茶的精髓在於味道剛好
不鹹也不淡
油辣子焦香而不苦
恰到好處的鹹菜末
香脆的饊子
泡入清香的白粥後慢慢變得綿實
每吃一口都有新口感的變化
不知不覺中,碗已見底
地址:北城天街九街高屋B座1樓IF酒吧旁(近九街廣場)
營業時間:24小時
人均:11元
兩路口站
深夜出沒的包子攤
一家人晚上10點出攤
和麵、擀麵皮、包包子
嫻熟的手法
一家三口沒有多餘的語言交流
更多的是常年累月的默契
11點左右第一籠深夜包子
在蒸汽繚繞間出爐
包子有醬肉和鮮肉兩種
醬肉包子醬香濃郁
鮮肉包子蔥香多汁
配上一碗稀飯和一碟鹹菜
品種不多
但在深夜昏黃路燈下
這小小的遊攤,熱騰騰的包子
最是能帶去溫暖的慰藉
路線:兩路口站6號出口步行340米
地址:兩路口學田灣體育場賀龍雕像
人均:13元
南坪站
一兩8個的蘸水抄手
拽抄手可一點也不拽
之所以取這個店名
是因為這家的抄手
確實“拽實”(個頭大)
“老闆,一兩抄手!”
你沒看錯,就是一兩
皮薄且肉餡足的拽抄手
一兩有8個
妥妥匹敵平常麵店二兩的分量
抄手湯底放有胡椒提味
湯底鮮美
將拽實的抄手放入
自制的麻辣蘸水
裹滿辣油的麵皮和多汁的肉餡
一口下去滿足感爆棚
路線:南坪站3號口步行550米
地址:南坪天龍廣場1-12號
人均:8元
五公里站
表皮酥脆的雞肉乾鍋
原址在工商大學旁的美食街
後因街道重新規劃
搬遷至回龍灣
雖然經歷輾轉
但口味卻依舊如初
雞肉外酥內嫩,焦香可口
鍋底配菜根據季節不同有所變化
海帶、粉條、荷心、炸土豆
這四樣最具人氣的配菜是常駐嘉賓
先將脆皮雞肉吃完
鍋底的配菜也正好煮熟入味
配上老闆自制跳水鹹菜
飯都多吃一碗
店家還貼心的
準備了免費的酸梅湯
吃飽喝足,簡直爽呆
路線:五公里站1號口步行300米
地址:回龍路77號附8號
人均:25
曾家巖站
社區路口的糯米糰子
一家買糯米糰的小遊攤
沒有固定的店面
沒有確切的名字
常年都在春森路社區門口
回頭客和慕名而來的人絡繹不絕
簡易的製作臺
一塊乾淨的紗布
舀一坨熱乎的糯米壓扁
放入白糖和一截油條
兩手一搓
糯米糰就完成了
有鹹口和甜口兩種選擇
鹹味糯米糰的獨特之處在於
糯米之中除了酥脆的油條
還有略帶辣味的榨菜顆粒
甜味糯米糰沾滿黃豆麵和白砂糖
糯米清甜軟糯
黃豆麵香氣十足
還有脆脆的油條、鹹香的榨菜
簡單的搭配卻能有
一口下去五種味覺的體驗
這就是重慶最地道的早餐
也是老重慶人最熟悉的兒時味道
路線:2號線曾家巖A出口步行550米
地址:學田灣正街59號春森路社區門口
人均:5元
楊家坪站
大隱於市的小“洞”天
在楊家坪地下商場中的小吃店
在服裝店雲集的商場中
遠遠就能聞到油辣子的香味
不過保險起見
跟著貼在商場地上的指引標識
就能找到輕鬆找到食鋪
涼麵、苕皮、餃子都是熱門小吃
許多吃貨特地前來
最有特色的還要數店裡的涼糕
與普通的整塊涼糕不同
這裡的涼糕是一個個的小方塊
泡在冰鎮的紅糖水中
口感那是一個Q彈軟糯
點上一份麻辣十足熱苕皮
冰爽與火熱,香甜與麻辣
絕配!
路線:楊家坪站A口步行300米
地址:團結路美儂購物城110號
人均:13元
牛角沱站
三菜一湯的單人餐
每碗菜統一6元
米飯1元管飽
從燒菜到蒸菜
都是清一色的小碗裝
雖說是小碗
但每碗都滿滿當當
分量可是一點也不差
菜品種類很多
蒜泥白肉肥而不膩
白砍雞鮮香入味
紅燒肥腸又香又糯
……
數得出來的重慶家常菜
在這裡都能找到
除了嗅著美味而來的好吃狗
更多的是周邊的上班族們
每日的光顧
更能看出這家山城小館
耿直的分量和地道的重慶口味
路線:牛角拓站C3口步行600米
地址:美專校街10-8號
人均:16元
小龍坎站
30年的涼糕店
放學回家路上
兜裡揣著一兩塊的零花錢
踢著小石子
端著涼麵涼糕邊走邊吃
這樣的場景
每個工人村居民都記憶猶新
放下了沉重的書包
也再不會踢著石子走路
當年的那家涼糕店
依舊是記憶中的模樣
涼糕從當年的一碗5角漲到3元
入口即化,沒有鹼味
紅糖水香甜不膩
加入一勺炒熟的黃豆麵
厚厚的蓋在涼糕上
黃豆麵的香,撲鼻而來
還有用鮮椒涼拌的土豆塊
藕片、豆皮和紅苕粉
煮成的麻辣燙
涼糕配上麻辣小火鍋
這是隻有在重慶
才能吃到的專屬下午茶
路線:小龍坎1號口步行800米
地址:龍泉路馬道子95-8號
人均:9元
沙坪壩站
3元一籠的迷你包子
最早是一家開在
楊公橋路邊的遊攤
後來開到沙坪壩師院對面
有了固定的店面
加之24小時營業
生意更好了
一籠五個包子3元
一碗八寶粥3元
常常能看到
食客桌上高高壘起的蒸籠
汽水瓶蓋大小的包子
一口一個
鮮美的肉餡與浸入肉汁的麵皮
塞滿整個口腔
再順上一口稀飯
簡直滿足到起飛!
吃不虧的價格
多年不變的老味道
很多沙坪壩崽兒來這裡
不僅為了一份吃食
更是一種情懷
一個多年未變的習慣
路線:沙坪壩1號口步行300米
地址:沙坪壩重慶師院正對面
有時候
我們記憶中的美味
小時候的味道
就藏在這些不起眼的街邊小食裡
你最愛的是哪一款?
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