常有人說，生孩子如同去鬼門關走了一遭，所受的苦，只有經歷過的人才知道。而這僅僅是個開始，自嬰兒呱呱墜地的那一刻，你的使命也隨之而來。
他會哭、會笑、會鬧，是個有思想、有靈魂的生命，你要好好撫育他成長，在這個過程中，你可能常常被無力感籠罩，你滿懷愛意，拼盡全力給他最好的生活，可愛並不能換來孩子的身心健康，教育方式至關重要。
26歲的年輕媽媽小蘭說，“孩子的出生，也是我的新生。”這話不假，有了孩子不僅意味著角色的轉變，更是對自己的重新認知。
似乎是天性使然，女性永遠比男性更快地進入角色。
以前十指不沾陽春水的都市女性，為了孩子，可以學會輔食的100種做法，還成了半個兒科醫生。正所謂，女本柔弱，為母則剛，更何況，現代女性本就不柔不弱，白天是雷厲風行的女強人，夜晚是講故事給孩子聽的暖心媽媽。
看似帥氣獨立的生活方式，實質上是遭受了事業和家庭的雙重壓力，事業如魚，家庭似熊掌，二者兼得，其困難程度可想而知，這些來自方方面面的壓力，足以把女性擊垮，所以，一定要學著減壓。
小蘭就在產後愛上了烹飪，食物由生變熟的過程，也是釋放壓力的過程，這道給寶寶的牛肉鬆就是這個時候學會的，看著孩子對自己做的食物情有獨鍾，是件特別有成就感的事。
寶寶牛肉鬆
· 用 料 ·
牛裡脊 一斤
蔥 一小段
姜 兩片
· 做 法 ·
①牛肉洗淨切塊
②焯水後洗淨放入高壓鍋，加蔥姜燉兩小時以上
③將燉好的牛肉控水，用工具或手弄成絲
④放入無油無水鍋中，中小火不斷翻炒，炒至水份蒸發，顏色變深，有點像牛肉乾的顏色
⑤入料理機攪打成絨狀就可以啦～
· 小 貼 示 ·
★牛肉最好選用裡脊肉
★做好平攤冷卻後裝瓶，每次煮粥或者麵條的時候加一些，寶寶可喜歡吃了～
★一般放冷藏半個月內吃完比較好
★如果成品是粉末的，因為你沒有按照肉的紋理撕長條，越長條越容易出絨
★一定要小火炒幹水分，不要炒糊了
★因為是寶寶食譜所以沒有添加任何調味料，一歲以上的可以隨意加調料，像醬油、耗油、糖、海苔、芝麻等
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生活是種享受，美食是種態度
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