吃貨們的感情
從來都是直來直去
比如熱愛一座城市
通常也迷戀一方美食
比如流連一條老街
往往是放不下一道老味
再比如此刻不想上班的小編，吧唧著小嘴
只想飛去慶豐街吃油潑面！
豫宋記算是慶豐街遠近聞名的一家老店
最讓人心醉的
就是這碗寫進招牌裡的油潑面
滿滿當當的一大碗，筋軟香濃
蓋上厚厚的一層肉臊，咦~可得勁！
每一碗麵都是現點現做
擀麵、炒肉臊、剁辣子
寬約兩指的麵條煮熟後放入大碗
最後再撒上一把小蔥
潑上一勺熱情的滾油
聽見一聲“呲啦啦啦......”
這道美味就躍然於眼前啦！
這裡的鎮店招牌就是大肉油潑面
（大肉為豬肉）
抱起大白碗，抄上一筷頭面條
就著薄厚適度的大肉片
吃得就是一個痛快！
要想get到油潑面的美味精髓
拌麵的姿勢相當有講究
一定要從碗底由下至上的均勻拌開
白白的麵條瞬間變得油油亮亮
這個時候趁熱往嘴裡送
呼~香軟有嚼勁！
此處來一個標準的吃貨姿勢
張嘉譯在《白鹿原》裡的表演
真是看一次餓一次啊！
牛肉油潑面堆滿了實打實的肉塊
襯著紅亮亮的辣油，稍稍一攪動
香味和著熱乎氣撲面而來
爽辣油滑的麵條，吃起來焦香筋道
別隻顧著狠吃肉臊
來上兩口青菜，清爽解辣
除了油潑面
店裡還有涼菜和小吃供應
隨便拼上兩樣，和著小酒
也是暢快的一餐
粥品免費供應，餐具可以自取
重點是可以無限“續杯”
進門的位置還有涮牛肚賣
每一串都是手工串制
店裡的環境中規中矩，四人臺居多
要是朋友多，可以選擇圓桌
千萬別忘了嘗一嘗臊子面、羊肉泡饃
扒完了兩大碗油潑面
小編三室一廳的胃，餘下的空間也不多了
店名：豫宋家陝西油潑面
地址：鄭州市保全街與慶豐街交叉口東北角
人均：20元
# 你吃過哪些好吃到舔碗的面 #
邊走遍看食天下，尋找人間那不一樣的美味~
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