大噶好，我是局裡的“小館子雷達”，探員小二。
小辰光開學前，總歸要被老爺子拎去福州路。
去的麼就是上海書城了，他把我往教輔書這裡一丟就跑去一樓翻各種“花鳥魚蟲”的書了，而我總喜歡偷偷溜到七樓，衝向漫畫區，一屁股坐在地上便看起來。
但最後買單（我想你們都買過）總歸還是“一課一練”，否則回家姆媽一發飆，我倆都要“兜著走”……
上海最大的綜合書市 ▲
後來長大了，有了零花錢，福州路上的這家“汕頭書屋”就成了我和“好基友”的秘密基地，各種類型的雜誌畫冊幾乎都能在這裡淘到。就算現在偶爾路過，不買也會進去瞄兩眼，嘎嘎鬧忙。
汕頭書屋 ▲
福州路向來有“上海文化一條街”的美譽。一路上還有不少特色書店，可謂書香滿盈，另外就是各類美術文化用品啦，也是玲琅滿目。
但是精神食糧終歸填不飽肚子，文人墨客也有餓肚子的時候。幸好，各家響噹噹的上海老字號集結於此，百花齊放。什麼杏花樓啦，王寶和啦，老正興啦，老半齋啦......隨便掰掰手指就能說上好幾個。
但！今兒個要講的不是這些老字號，而是那些隱藏在福州路背後，我經常光顧的私藏小館子~
食鑑局的老粉們應該看過那篇 吧，福州路也一樣，背後也有許多小馬路，先給你們劇透一下，那些小店大概在這樣的位置 ▼
轉發--收藏--慢慢看，標準姿勢擺好了伐？要開車了，哦不，開吃了！
順德麵館
廣東路575號
如果問我上海最好吃的蔥油拌麵在哪裡？我會毫不猶豫帶你去這家。也有一陣子沒來，走到店門口被嚇一跳，門頭招牌處鋼筋裸露，讓本就老舊的小店看起來越加殘破不堪。
不禁讓我心頭一緊，難道......小店倒閉了？不甘心往裡一瞧，熟悉的老闆娘依舊坐鎮，還好還好，沒關沒關。
一踏進店門，我眼睛都沒眨一下便點了單。除了門口“光溜溜”的招牌，店內的桌椅擺設依舊如往常的樣子沒變。我特地掐了個客人少的時間（大概早上10點左右）去吃，還能拍到小店原貌到給你們展示展示，若是飯點來啊，就只能見密密麻麻的人頭咯。
雖然名字叫順德吧，可人家是地道的上海小麵館，開了30多個年頭，店裡的面一直保持親民的價格，沒有伴隨著店齡和物價而瘋狂增長，這是除了味道好我喜歡這裡的第一大原因。
第二大原因麼就是，老闆娘實在太可愛啦。這個胖胖的上海阿姨對待每個客人都相當親和，如果你是這兒的“vip常客”，只要一露臉，她立馬能說出你的口味和喜好，加什麼澆頭，面軟還是面硬，她都一清二楚。反正啥都別操心，只管坐下吃麵就行了。（我也好想享受“vip待遇”，看來還得多來吃麵啊）
味道麼當然也是讚的，鬧，下面這一套就是我每次來的“標配”了。
蔥油拌麵，上海最傳統又最經典的面款之一，青翠嫩綠的小蔥在油鍋中炸至烏黑程亮，吃起來焦脆，香氣十足。
這兒的辣肉算不上特別出挑，但對我這個“肉控”來說依然是必點的，辣中帶甜的調味我很喜歡，給面增加了“肉味兒”，整碗麵不再單調。
面是切面，拌麵時，蔥油香伴著熱氣一陣陣冒出。口感韌中帶滑，稍微拌一拌，就掛住了蔥油。用力吸一口，便能感受到扎足的甜鹹蔥香味，真是好吃極了。
若要辨別吃麵的食客是不是這裡的“老饕”，那隻要瞄一眼面的旁邊有沒有一碗“毛菜湯”即可。看似沒什麼花頭，可是這裡的“隱藏菜單”呢。也不知是誰發明的吃法，大家依葫蘆畫瓢，讓老闆把雞毛菜放在清湯裡一併端上，喝起來確實要比普通的清湯更加爽口。
邊吃著面，我不忘向老闆娘打聽附近動遷事宜。
聽完，有些失落，剛才還大口吃麵的我放慢了咀嚼的速度，接下來的每一口，我吃得都格外仔細，為了拼命記住這裡的味道。
吃著吃著便光盤了，我想對店家最大的敬意便是如此吧，多謝款待。
胡記阿忠特色鍋貼
漢口路430號
對我這個鍋貼愛好者來說，如果公司附近有一家美味的鍋貼店，我肯定會天天買來當早飯絕不喊膩！
漢口路上的這家鍋貼店，店鋪不大，一進門，只瞧見每個人都在專心埋頭吃吃吃，有吃豆花的，有吃餛飩的，也有吃麵的，但每個人總少不了點一碟鍋貼撐撐場面。
除了堂吃的，還有不少顧客在外賣窗口直接打包走，所以店裡的鍋貼供應得很快。剛坐下歇息的老闆和阿姨屁股還沒坐熱，又麻溜兒地拿出麵粉和餡料，擺開架勢，張羅開來。
鍋貼5塊錢一兩，說實話，長得隨心所欲並不怎麼好看，每隻都歪歪扭扭。
但我向來不是一個喜歡以貌取人......不對，是取食之人，單論味道嘛，還是不錯的。
皮非常薄，僅咬一小口，湯汁就流了小半碟，我趕忙拿起碟子，一口悶掉，生怕浪費半滴。藏在麵皮裡的肉餡也相當鮮美細嫩，對我來說，唯一不足的是鍋貼的底火候差半分，不夠脆，若是達到焦而不黑的程度，便無可挑剔了。
seewant cafe囍旺咖啡
浙江中路251弄1號
大概三年前，囍旺在上海灘還是“獨苗”的時候，我就光顧了。不知不覺，他也慢慢“遍地開花”，如今都有12家分店了，但最老資格的還屬浙江中路上的這家。
店的位置真的不起眼，路人走過就錯過了，完全被貼隔壁的房產公司搶去了風頭。
只有當你走近了，才會發出“噢，原來開在這裡啊”的感嘆。
店小歸小，但每個空間、角落都合理安排妥當。他家賣的飲品種類齊全，像咖啡，奶茶，冰茶，奶霜，冰沙，蘇打水樣樣不落。除了飲品，最被人顧客津津樂道的就是各類熱烤吐司堡。
我經常會這樣，點上一杯喝的，外加一個現烤吐司，就能美美填飽肚子了。
在這，白桃烏龍冰茶是我的最愛。喝起來冰冰涼涼，桃子散發出清冽的氣息，順著食道滑下，回上來烏龍茶的清香，清清爽爽，一點都不甜膩。
現烤吐司包裝完美，拿到手還有些燙，撕開便散發出香氣，肚子瞬間就咕咕叫了。
我點了火腿起司味的，一定要趁熱吃，吐司的邊緣烘烤得很脆，咬起來特別香。
柔軟香甜的吐司裡，包裹著熱騰騰的芝士火腿和生菜，一口下去，幸福感爆棚！減肥神馬的，吃完這頓再說吧。吐司四周都密封得很好，不用怕芝士流得滿手都是。對了，他家還有一款蜂蜜芥末燻雞我也常買來換著吃，你們路過也可以嚐嚐。
TERRY&LOO 太熱狗
延安東路588號1層105A1室
穿過福州路浙江中路，來到北海路路口，一眼望去，只有高大聳立的辦公樓和川流不息的延安路高架。
可能只有附近的上班族知道，這裡有一家美式熱狗專賣店。
店內是簡約的美式風，乾淨整潔。
店內是簡約的美式風，乾淨整潔。
公共區域設有自助醬料臺，番茄醬，拉茶醬，芥末醬，辣椒醬，應有盡有。
連露天的椅子都是熱狗主題的，太可愛了叭。
中午來這買午市套餐最划算，一份熱狗當主食，外加15元配套薯條和飲料。
榴蓮熱狗是他家的招牌，端上桌時，那股迷人的香味便肆無忌憚地竄入鼻腔。
濃郁的榴蓮醬和芝士的組合讓人移不開眼。
食慾瞬間被激發，牙齒已然磕到了香腸上。不禁一口咬下，麵包富有韌勁，腸衣一崩，緊實的肉質混合榴蓮芝士的香氣，好一個滿足。
最讓我驚豔的是這兒的番薯條，外層包裹著一層特製的麵醬，有了這層黃金外衣加持，炸過後的番薯條變得更“堅固”了，即使放冷了都不會軟塌。
番薯本身就甜甜的，我不建議蘸醬，品嚐它的原味很美味啦。
一份套餐麻溜地幹完，正準備起身走，趕巧遇到老闆來收拾桌子。
今兒個我是吃不下了，在座的各位勇士，你們不妨來試試身手鴨。
從福州路到北海路之間不到200米的距離，這段浙江中路廣東路非常有意思，鮮有遊客涉足，聚集於此的新疆人佔半壁江山。
這條街開滿了大大小小的牛羊肉鋪，來買肉的有附近居民，也有特地驅車慕名而來的。
攤位前，阿姨爺叔各個指手畫腳，小小的肉攤彷彿一個小型拍賣會現場，這塊羊腿肉不錯，那塊牛腩也蠻好，來這買肉我勸你不要猶豫太久，否則眼前的這塊好肉彈指間就會變成別人的囊中之物。
貫貫吉穆斯林餐廳
浙江中路70號A座
在這條路橫生的肉鋪中，這家貫貫吉穆斯林餐廳可謂氣派非凡，店的門面粗看可抵5個檔口還多，在這樣的環境下開的新疆餐廳，能不好吃？
店分上下兩層，裝修都是穆斯林風，一樓的客人主要吃方便快手的麵食點心居多。
一樓
不同於樓下的硬板木椅，走上二樓，座位搖身一變為舒適沙發，這兒就比較適合聚會點菜啦。反正不管樓上樓下，整家店每呼一口氣，都是帶羊肉味兒的，啊喲，實在太香啦。
二樓
二樓的每個檯面上放著啤酒杯大小的八寶茶，每一杯都事先密封著，若需要，服務員便會打開沖泡。
畢竟是特色之一，不可不點，茶裡有菠蘿乾、杏脯幹、桃肉乾、桂圓乾、山楂幹、枸杞幹、紅棗幹、玫瑰花幹外加冰糖和茶葉，其實加起來已經超過八種啦。各種果香於一杯，喝一口，酸甜開胃。
和我同去的G探員是寧夏人，看到店裡有賣他家鄉的點心，喜出望外，淚眼汪汪狀對著我硬是要點。我之前來沒有試過，這下正好嚐個鮮。上頭的叫油香，底下的叫蔥花餅。
油香的味道像阿拉上海人吃的糖糕，但是沒那麼油那麼甜，質感更鬆軟些。
蔥花餅形狀比蔥油餅大一圈，也更厚。裡外都被蔥花包裹，又有點像花捲的操作。咬一口是熟悉的口感嘛......哦！想起來了！是菜場門口都有賣的“羌餅”啊。G探員在一旁邊吃邊補充：“我們那的蔥花餅裡面都放茴香粉，沒想到在這裡吃到了，挺正宗的嘛。”
這道饢炒肉，既可當主食又可以當菜，但我覺得它更像一道小零食。
把饢切成小小的菱形，在油鍋裡和羊肉爆香，待兩面金黃，再撒滿孜然。
入口似麵包幹，嚼起來非常脆，就一個字香！
手抓羊排每桌必點，78元一份，有12根，在這地段不算貴，量也很足了。
既然是手抓，我也毫不客氣徒手吃起來。第一塊不蘸料，直接咬著撕，品嚐原味。羊排肥瘦相間，肉汁充裕，肉質相當細嫩不會塞牙縫，而且一點兒羊羶味都沒有。
第二塊搭配秘製蘸料，味道酸酸的，別有風味。三塊四塊接連下肚，停不下來，真是大快朵頤！
好奇心驅使下點的“酸辣夾沙”也不錯。
什麼叫“夾沙”？就是像這樣外層裹著雞蛋皮，裡面包著肉就是啦，你可以把它想象成牛肉餡的蛋餃吧。
酸辣的做法開胃，黃金蛋皮下的牛肉口感比想象中軟嫩，慢慢咀嚼，我怎麼吃出了M記牛肉漢堡的味道。
手抓飯在竹編碗中盛放，看起來有模有樣，隨餐還附贈一杯奶茶。
但味道都一般，米飯太硬，奶茶太甜，我並不推薦。
新疆正宗烤肉串
廣東路浙江中路路口
如果你沒時間在新疆飯店裡正兒八經吃一頓，不妨走十步路，到路口的羊肉串店擼個串，方能解饞。
街頭烤肉，手腳更擺得開，香味更是傳千里。我推薦的這一家，絕對也不會輸給局座偏愛的浦東那家！
聞到這味兒，路過的人總會停下腳步，買兩串搭搭米道。
光買肉串可滿足不了我，通常我會再配一個饢。
像這樣，把饢裹住羊肉串一包，將竹籤往外一抽——
啊哈，一個自制孜然羊肉漢堡就完成啦。烤好的肉串表皮焦香，肉質軟嫩，羊油滲透進饢中，大口咀嚼間，麵餅越加鹹香了，這樣吃真是太爽了。
呼呼，一條馬路就這樣吃完了。福州路周邊的私藏店鋪我可都供出來了啊，你們可看高興了？慣例清單奉上，請收好！
最後，如果你還想看哪條小馬路美食專題，歡迎留言告訴我鴨~
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